Обычная чашка чая хранит историю большой торговли, семейного дела и долгих дорог между Востоком и Россией. На встрече речь пойдёт о Сибирском торговом тракте, по которому караваны связывали две империи и превращали чай из редкого товара в важную часть повседневной культуры.
Предприниматель Евгений Ледовский-Колокольников, потомок Тюменской чайной династии, поделится историями прошлого и настоящего, покажет фотографии и предметы из архива купцов Колокольниковых.
Отдельная тема лекции — современное продолжение русского чайного дела. Предприниматель работает с фермерским чаем из Китая, развивает собственное производство и создаёт авторские купажи, в которых перекликаются дореволюционная эстетика, память о караванах и культура Востока. Слушатели смогут понять, как наследие купеческих домов живёт в нынешнем гастрономическом мире.
Идеи, куда пойти в Москве, собраны у нас на сайте.
Отзывы о встрече «Чай как путешествие»