Подтвердите ваш email, чтобы активировать аккаунт.

10 лучших ресторанов «одного блюда» в Москве

Блюдом единым

Разнообразное меню не гарантирует заведению наплыв клиентов. Новый формат ресторанов «одного блюда» — отличное тому подтверждение. Здесь балом правит единственный гастрономический хит, но его приготовление доведено до совершенства. Именно поэтому вы возвращаетесь снова и снова, чтобы еще раз насладиться пышной пиццей-пай с подрумяненной корочкой, ароматными пенерли или сосисками, приготовленными по авторским рецептам.

113148
Пиццерия Zotman Pizza Pie
Фото: zotman.ru
Кафе «Хачапурия»
Фото: cafe-future.ru
Pinzeria by Bontempi
Фото: afisha.ru
Кафе «Суп» на Брестской
Фото: soupcafe.ru
Кафе Sito
Фото: gigamir.net
Кафе «Мандарин. Лапша и утки»
Фото: osoboebludo.com
Кафе Crabs are Coming
Фото: daily.afisha.ru
Бургерная «Farш»
Фото: the-village.ru
Sos.cafe
Фото: the-village.ru
Pinzeria by Bontempi

Pinzeria by Bontempi

Попробуйте лепёшку по рецепту, который был известен еще во времена Римской империи. Пинца во многом напоминает пиццу, но у неё есть свои особенности. Тесто готовится из пшеничной, рисовой и соевой муки. К этой смеси добавляется пятилетняя закваска, которую привозят из секретного магазинчика в Риме. Промышленные дрожжи под запретом! После 72-часовой выдержки теста лепешки получаются тонкие, пузырчатые и хрустящие. Идеальным дополнением для них становятся начинки с аппетитными ингредиентами.

 Большой Знаменский пер., д. 2, стр. 3,  Шлюзовая набережная, д. 4,  Мячковский б-р, д. 3 А,  ул. Усачёва, д. 26,  Рождественский б-р, д. 1
Кафе «Хачапурия»

Кафе «Хачапурия»

Для приготовления хачапури или «хачапуров», как говорится на сухумский манер, здесь используются массивные дровяные печи. Процессом руководит мастер из Сухуми Григорий Менешян. Попробуйте слоёные и сдобные хачапури, которые подаются в виде лодочек и лепешек, а также пенерли и ачму. Чтобы не навредить фигуре, рекомендуется остановить свой выбор на формате S.

 ул. Пятницкая, д. 6/1
Пиццерия Zotman Pizza Pie

Пиццерия Zotman Pizza Pie

Здесь готовят пиццу в нью-йоркском стиле: прослойка теста далеко не тоненькая, в результате чего блюдо напоминает пирог. Начинки пицц-паев удивят разнообразием: в меню найдутся пекинская утка, семена фенхеля, колбаса ндуйя, сулугуни, фисташки и артишоки. Главный секрет пиццы Zotman кроется в тесте, которое состоит из четырёх видов муки и раскатывается кулаками, а не скалкой. Чтобы не скучно было доедать края от пиццы, к ним подают специальный соус.

 ул. Большая Никитская, д. 23/14/9,  ул. маршала Тухачевского, д. 41, к. 1,  Рублевское шоссе, д. 42, к. 1,  МО, Химки, микрорайон ИКЕА стр. 2, 2-й этаж
Кафе «Суп» на Брестской

Кафе «Суп» на Брестской

Если вы не представляете день без первого, то обязательно загляните сюда. В меню около сорока видов супов, а в будущем это число обещают довести до пятидесяти. Здесь подают как сезонные, так и экзотические варианты. В обед гости любят наведываться в «Суп-кафе» целыми офисными отделами и заказывать супницу на четверых. Заведение работает круглосуточно, и когда бы вы ни зашли, в зале неизменно будет звучать приятная музыка.

 ул. 1-я Брестская, д. 62
Кафе Crab Meet

Кафе Crab Meet

Хозяева наладили прямые поставки нежнейшего мяса дальневосточного краба из Владивостока, благодаря чему вы можете наслаждаться этим изысканным деликатесом по доступным ценам. Заходите отведать крабовый супчик, жареный рис с крабом и паровую булочку с крабом, а также другие блюда, главным ингредиентом которых является краб.

 ул. Мытная, д. 74
Кафе «Мандарин. Лапша и утки»

Кафе «Мандарин. Лапша и утки»

В меню этого гастрономического проекта объединены два продукта, которые ассоциируются с Азией. Блюдам из утки отведено можество позиций. Птицу буквально разобрали по кусочкам: кроме ожидаемой утки по-пекински вам предложат прессованную грудку, утиную шейку в китайских приправах, столетнее утиное яйцо в тофу и томлёные утиные язычки. Лапши и того больше. Среди 28 вариаций есть пшеничная, рисовая, пад тай, чоу-фань, фунчоза, удон и другие разновидности.

 Большой Черкасский пер., д. 5
Бургерная «Farш»

Бургерная «Farш»

На фоне других столичных бургерных эта выделяется повышенным вниманием со стороны клиентов. Такой успех ей обеспечивает сотрудничество с мясным гигантом «Мираторг», который поставляет говядину сорта Black Angus, талант и опыт французского повара Камеля Бенамара, а также особый рецепт мягких и нежных картофельных булочек, выполненных строго по стандарту — 13 сантиметров.

 ул. Никольская, д. 12
Кафе Sito

Кафе Sito

Местные пенерли очень похожи на хачапури по-аджарски, но у этого блюда греческая душа. В качестве начинки используется сыр, говяжий фарш, томаты и острый перец в разных комбинациях. Лодочки лепят и пекут прямо у вас на глазах, а затем подают на доске с вощёной бумагой. Помимо вкусных сдобных лодочек гостей сюда манит подкупающая простота обслуживания и семейная атмосфера.

 ул. Старая Басманная, д. 15
Sos.cafe

Sos.cafe

Даже не думайте о дешёвых полуфабрикатах! Здесь сосиски готовят из качественного мяса: есть остропряные, перцовые, венские, мускатные из курицы, мюнхенские белые. Дополнить блюдо можно гарниром и соусом на выбор. Хот-доги также поражают воображение разнообразием и видом.

 ул. Мясницкая, д. 11
Ресторан Mollusca

Ресторан Mollusca

Главные достопримечательности меню ресторана в Большом Козихинском переулке — мидии и пиво. Шеф-повар Джанмария Сапия предлагает гостям мидии в десятках вариациях. 16 кранов разливного пива и более 200 марок бутылочного тоже не дадут заскучать. К свежайшим морепродуктам также идеально подойдёт вино.

Большой Козихинский пер., д. 19/6

Надоело ходить на мероприятия одному?
Ищи человека, с которым тебе будет интересно
Найти пару

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+


Комментарии к «10 лучших ресторанов «одного блюда» в Москве»

Рекомендации