10 необычных московских фастфудов

Вок – популярное азиатское блюдо, которое состоит из основы (лапши или риса) и разнообразных добавок в виде овощей, мяса или морепродуктов, соуса. В меню «Воккера» более десятка готовых комбинаций этого блюда, но при желании можно составить гастрономическую композицию самостоятельно, используя различные разновидности лапши, курицы, мяса, рыбы, грибов и даже соевых проростков. Кроме того, в заведении подают оригинальные азиатские супы и салаты. Обед в «Воккере» в среднем обойдётся в 350—500 рублей. Сегодня в столице работают 15 кафе «Воккер».

PRIME — первая московская сеть ресторанов быстрого питания, где используют исключительно натуральные ингредиенты и эко-упаковку. Все блюда готовятся по гастрономическим рецептам без добавления усилителей вкуса, консервантов или красителей. Всего по городу работает более 60 точек обслуживания, так что у вас всегда есть возможность отправиться в одну из ближайших на обед, не расходуя лишнего времени и денег, — цены здесь вполне демократичные.

В этом маленьком уютном кафе вам предложат аутентичные блюда вьетнамской кухни: немы (роллы из рисовой бумаги), разнообразную лапшу, сытные супы, паровые булочки. Здесь же можно насладиться кофе по-вьетнамски, молочным чаем и матэ. Цены в кафе достаточно демократичные: полноценный обед обойдётся примерно в 500—600 рублей. Сейчас в столице работают уже девять кафе сети.

Наслаждение едой здесь и сейчас — вот главный принцип работы CoffeePita. Это вегетарианское кафе восточной кухни, в котором можно быстро перекусить без вреда для здоровья и фигуры. Так, например, здесь можно попробовать «Цезарь» в зелёной пите с «некурицей», веган-яйцами и пармезаном, питу с лапшой, нут, запечённые овощи и моцареллу, завёрнутые в питу, а также пиццы, тосты, салаты и полезные десерты. Цены — от 450 до 600 рублей.

Чтобы побаловаться свежей рыбкой, необязательно идти в дорогой и пафосный рыбный ресторан. «Рыба моя» предлагает богатый выбор свежей дикой рыбы собственного улова из Марокко, лобстеров из ОАЭ и исполинских размеров лосося с Фарерских островов в формате быстрой еды и по доступной цене. Устрицы, морские ежи, тартары или гигантская рыбацкая похлёбка XXL c чиабаттой для особо голодных — рыбоманы точно найдут, чем себя порадовать.

Стрит-фуд кафе, главным героем которого выступает лаффа — тонкая лепёшка, в которую в Израиле и Ливане заворачивают мясо, овощи и фалафель. Важная особенность лаффы — она быстро черствеет, поэтому здесь всё происходит молниеносно: приготовили, подали, съели. Шаверму готовят повара-сирийцы на углях, что придаёт блюдам неповторимый вкус. Интерьер кафе украшен яркими граффити, создающими уличную атмосферу.

Поке — прекрасный вариант, когда хочется всего и сразу, или непонятно, что выбрать. В каждой порции намешано много-много всего: и лосось, и креветки, и авокадо, и бобы эдамаме, а ещё водоросли нори, рис или киноа и всё это под разными колоритными заправками. Поке — это сбалансированная, богатая белком и полезными жирами пища. Кстати, соусы в POKE HOUSE готовят без красителей и сахара.

Mary Wong — первый московский филиал знаменитого ростовского кафе, вошедшего в топ-10 самых стильных заведений мира. Интерьер сочетает минимализм, металлический блеск и неон, создавая атмосферу футуристичного Токио. В меню — паста из лапши собственного производства с разными соусами, включая фирменную чёрную Black Mary, а также кофе, лимонады и сидр.