Французские кондитерские Москвы

Кондитерская при знаменитом ресторане «Кафе Пушкинъ» открылась в 2006 году. По французским и русским рецептам здесь готовят замечательные десерты и выпечку, отведать которые вы можете в шикарной обстановке, напоминающей интерьеры французских дворцов XVIII века. Стоит попробовать круассаны, эклеры, крем-брюле и прочие французские изыски.

Это заведение объединяет в себе пекарню, кафе и кондитерскую и принадлежит двум истинным парижанам — Стефани и Александру Гарез. Они используют традиционные французские рецепты в сочетании с передовыми технологиями. Результатом подобных экспериментов является разнообразное меню, главное место в котором занимает французский хлеб: сельский, вестфальский, жерновой, с томатами и базиликом, с гречихой и грецким орехом. Пекарни также славятся слойками, круассанами, эклерами, пирожными с муссовыми начинками и макарони.

Булочная-кондитерская Paul открылась в городах 30 стран мира, в том числе и в Москве. Переступая порог, вы попадаете в фирменный интерьер с чёрно-белой плиткой. В меню Paul найдётся более 140 видов хлеба и знаменитые французские десерты. Однозначно стоит распробовать фирменные эклеры Paul и тарталетки.

Фото: vk.com/ginzamoscow

Здесь хлеб — это целая философия. Тесто долго вымешивают вручную и выпекают в каменных печах. В меню пекарни удачно сочетается выпечка, выполненная по французским и бельгийским рецептам. На обед и ужин здесь подают супы, салаты, лосось с соусом цацики, запечённую куриную грудку, а за свежей выпечкой и десертами лучше приходить с утра. Вас ждут круассаны, морковный торт, миндальная меренга и многое другое.

Фото: hlebnasushny.ru

По французским рецептам здесь готовят много видов хлеба, в том числе с добавлением оливок, орехов, сыра и инжира. В сладком меню — завораживающие эклеры с малиной, заварное кольцо, муссы и лимонная тарталетка. Особого внимания заслуживают меренги, домашнее печенье и слоёная выпечка. Съешьте ещё этих мягких французских булок!

Фото: pekarnia-francois.ru

Небольшой уголок Франции на Красной Пресне — это домашнее кафе «Мишель», где одинаково приятно провести романтическое свидание, встретиться с друзьями или позавтракать, никуда не торопясь. Сама атмосфера располагает к непринуждённой беседе, а гирлянда из французских флагов под потолком основного зала словно намекает на то, что Монмартр не за горами. Любителям изысканных десертов придутся по вкусу торт «Фрезье», баваруа с клубникой и макаронами.

Фото: cafemichel.ru

Миниатюрная кондитерская на Остоженке с французским настроением в каждой детали. Местом силы является, конечно же, витрина с французскими десертами, приготовленными на современный лад: где-то кладут меньше сахара, а где-то снижают жирность крема (всё без ущерба для вкуса). Стоит попробовать печенье «Фисташка-шафран», тарталетки с хрустящим песочным тестом и ягодными конфитюрами, а ещё пирожное макарон и брауни с вишней и фундуком.

Фото: t.me/niqa_patisserie_cafe

Слово «ателье» в названии кондитерского бутика отсылает к традициям знаменитых французских кондитеров. Внутри царит парадная обстановка: золото, латунь, фарфор. А пока готовится ваш кофе, проследуйте к витрине с тарталетками самых разнообразных форм и текстур. Изысканные канеле, миндальный круассан, трюфель на тёмном шоколаде, пирожное «Финансье» — десятки фирменных пирожных обязательно хочется распробовать. Плюс бывают сезонные специалитеты.

Фото: gt.life

Назвать этот ресторан классически французским трудно, однако в меню среди десертов вы найдёте и крем-брюле, и панна-коту, и шоколадный фондан. Также вы всегда можете заказать аперитив, например, знаменитый сладкий коктейль Bellini. Если хочется чего-то посущественней, паста, ризотто, митболы с овощами здесь тоже будут.

Фото: t.me/caffemandys

Эта атмосферная кофейня особо привлекательна за счёт своей большой витрины с соблазнительной свежей выпечкой и ароматными десертами. Здесь вы найдёте и португальскую корзинку, и мягчайший круассан с миндалём, и эклеры с разными начинками, и вензеля с клубникой или черникой. На летней веранде с чашкой кофе и хрустящим багетом вы наверняка на мгновение спутаете Москву с Парижем.

Фото: vk.com/bushe.bakery

В эту пекарню можно забежать за свежим хрустящим хлебом и за идеальным французским круассаном. В меню большой выбор выпечки, сэндвичей и даже сладостей без глютена. Попробуйте тарт татен с яблоком, слойку со сливой и классическое крем-брюле. К десерту берите кофе и вечер удался.

Фото: vk.com/laposte_ru

Судя по названию, можно догадаться, что это место не претендует на звание самой французской пекарни в столице, однако, если вы ищете недорогое угощение, то, кажется, вы его нашли. Именно здесь всего за 150 рублей вы получите мягкий и тающий во рту эклер. Помимо того, в пекарне каждый день готовят самые разные круассаны.

Фото: соцсети пекарни

Пожалуй, именно в этой эклерной подают одни из самых аппетитных эклеров в Москве. Заведение предлагает широкий ассортимент самых разных начинок, также здесь есть булочки, кексы, тарталетки с брусникой и торты. Найти параллель со свободолюбивой Францией наверняка получится за считанные секунды.

Это сеть пекарен с недорогой выпечкой с французским отблеском. Здесь вы отыщите и тарталетки с ягодами, и свежайшие круассаны, и именитые канеле. Если нет времени на полноценный завтрак, заскочите сюда за чем-то ароматным и мягким и не забудьте раф.

Фото: sedelice.ru

Французы — признанные мастера по части десертов, а эклеры — одно из самых популярных лакомств, придуманных обитателями Пятой республики. В специальной подборке для любителей сладкого рассказываем о ресторанах, кафе и магазинах, где можно попробовать самые вкусные эклеры в городе.

Кофе и круассан — традиционный парижский завтрак, за которым необязательно лететь на родину Сартра и Камю. Где в Москве найти тот самый идеальный круассан, чтобы съесть его по пути на работу, ленивым субботним утром или на ночь под сериал? Узнали и спешим поделиться адресами.