Гастрономические события недели в Москве

Гастрономическая карта Арбата расширилась на ещё одно приятное заведение! На исторической улице открылся камерный винный гастробар Guests in the Сity. Концепция оригинальная: раз в три месяца в баре меняется страна-хедлайнер, которая задаёт винный и гастро-курс в специальном меню. За удовольствие ваших вкусовых рецепторов отвечает шеф-повар Сергей Колодезнев.

Сет «Русская сказка» в ресторане Onest — отражение жизненного и профессионального опыта шефа Мирко Дзаго. Состав блюд под секретом, но обещают, что все 11 позиций дополняют друг друга. Первая подача — три закуски, следом подают более сытные блюда, представляющие интерпретации русских кулинарных традиций, в конце — традиционные русские десерты с итальянской душой.

Новый ресторан Sansa — это панорамные окна, атмосфера средиземноморского побережья, вкусная итало-французская кухня и щедрое гостеприимство! Среди гастрономических произведений шеф-повара Андрея Иванова: крудо из тунца с апельсином, салат из баклажанов с креветкой, ньюокки с утиной ножкой в пряном соусе и фисташковый рулет с малиной и клубникой.

«Алёнка» — рай для любителей сладкого! Десерты, свежая выпечка, шоколад, сытные сэндвичи, молочные коктейли, соки, ароматные чаи и кофе… Здесь есть всё. К тому же, недавно в кафе обновили меню. Наши любимчики: оладьи с форелью, яйцом и йогуртовым соусом, тарт с голубикой и, конечно, легендарные конфеты «Мишка косолапый».

Каждое утро в Pasta Queen теперь будет начинаться просто идеально, ведь в ресторане появилась меню завтраков. Никаких банальностей, только гастрономические эксперименты, немного классики и сумасшедшие вкусовые миксы. Наш краш — классические сырники с меренгой и гелем из малины. Если хочется посытнее, предлагает попробовать большой сытный завтрак-конструктор.

Если вы всё ещё в поиске идеального кулича, подсказываем ещё один вариант. В Mátes традиционное пасхальное угощение готовят с  белой глазурью, орешками и большим количеством насыщенной фисташковой начинки. Настоящее гастрономическое удовольствие! Другие варианты куличей в московских заведениях ищите в нашей подборке.

Подготовиться к Пасхе заранее можно в Friends forever! В социальных сетях гастропроекта появились фотогеничные куличи с ромашками, пчёлами, клубникой и малиной. Внутри — фирменная начинка whoopie cake с насыщенными бисквитами, сырным кремом, печеньем и свежими ягодами. На выбор есть три размера: S, M и L. Заказы принимают до 8 мая.

Если вы не можете устоять перед чебуреками, мы вас не осуждаем! Специально для ценителей «пожирнее» в «Бочке» устроили фестиваль чебуреков. В меню: чебуреки с баклажаном и томатами, картофелем и сморчками, с тремя видами сыра, и пикантный с тигровыми креветками, мясом кальмара, гребешком и крабом. Ещё больше чебуреков ищите в нашей подборке.

По-настоящему весенний спешл подготовили в RYBA Family. В новом ролле «Хоши» клубнику сочетают с угрём, авокадо и икрой тобико, а морскую вариацию хот-дога RYBA Dog делают на основе лосося и огурцов либо угря, соуса унаги и миндаля. В специальном меню также дорадо в соусе халапеньо, салат из капусты с пармезаном и трюфельным маслом и другие эксперименты.

Сезон земляники открыли в ресторане Le Pigeon! Гостей угощают изысканным эклером с заварным кремом, компоте из клубники, взбитыми сливками, сусальным золотом и свежей земляникой. Впрочем, в десертном меню есть другие новинки, например, карамельный фондан с мороженым из ореха макадамия и шоколадный тарт с пеканом и морской солью.

Приглашённый шеф Илья Бурнасов обновил меню для бельгийской брассерии Trappist! Среди закусок в заведении появились спайси лосось на бриоши, ростбиф с трюфельным понзу и аргентинские креветки с соусом васаби. Раздел с горячим дополнили средиземноморской дорадо с вонголе и соусом бермонте и сытным стейком-косичкой.

В пекарне Zhirnova приготовили традиционные пасхальные канеле, которые точно растопят ваши сердечки. Внутри — чаепитие Алисы в стране чудес, корзиночки с масляным кремом из детства, лето у бабушки на даче, белоснежка и 7 гномов, волшебные сказки Нила Геймана и не только. Доступны три вкуса: абрикос, творожная пасха, лимон. Заказать можно на сайте.