Где в Москве попробовать блюда со съедобным золотом?

Идеально круглые, умеренно воздушные, с обильной начинкой внутри — именно такие бублики 2.0, или «крублики» от одноимённой пекарни уже успели завоевать любовь ценителей выпечки. Есть разные начинки: смородина, фисташка, Рафаээло, Нутелла и многие другие. Особенно стоит отметить крублик Ферреро, покрытый съедобным сусальным золотом. Смотрится поистине роскошно.

Философия Ava — комфортная авторская еда и оригинальные версии любимых блюд. Так, привычный сметанник в ресторане на Патриарших преобразился в премиальную версию самого себя. Здесь меньше бисквита, чем ожидается, зато много крема из варёной сгущёнки, орехов и малины. А сверху вся эта нежная конструкция укрыта листом съедобного сусального золота. Также сусальное золото в качестве элемента шоу добавляют в некоторые коктейли.

Это просто хайп или действительно стоит того? Золотой круассан за 6000 рублей от Christian никого не оставил равнодушным. Внутри не просто воздушное слоёное тесто, но ещё и свежее масло, а также внушительная порция чёрной икры. Роскошный десерт выносят помпезно, в большом чемодане.

Брутальный мясной ресторан с турецкими поварами предлагает испытать непередаваемый опыт. В меню есть целый раздел «Стейки 24 карата» — каждый подаётся в золоте 999 пробы. Это может быть стейк Нью-Корк, Рибай SIGNATURE, Томагавк или даже целый бок ягнёнка. Цены немаленькие: от 15 000 до 27 000 рублей за блюдо.

Пришло время для настоящей восточной сказки! Забудьте про все те кебабы, что вы ели в столичных ресторанах. Всем кебабам кебаб — полуторакиллограмовый gold kebab meter, обильно покрытый 24-каратным золотом. Цена тоже шедевральная: 25 900 рублей, но это не предел. Есть также золотой стейк tomahawk за 28 900 рублей, gold kafes за 29 000 рублей и gold asado на четыре персоны за 26 900 рублей.

Золотой бургер в 800°C Contemporary Steak — это торжество не только визуала, но и вкуса. Представляем вам лакшери-бургер с фуа-гра, конфитюром из красного лука, клюквенно-имбирным соусом и золотом. Также в меню периодически случаются и другие золотые специалитеты: например, юбилейный сет «Аэрофлот» — тартар из костреца и фуа-гра в золоте, или пасхальное лакомство — панеттоне с золотыми яйцами.

В заведении Bamboo.Bar точно знают, как придать шика и лоска и без того особенным блюдам. В золотом исполнении можно попробовать две позиции. Тартар из нежной мраморной говядины с чёрной икрой, трюфелем и лепестками золота — за 7 550 рублей. А ещё ризотто с морепродуктами, чернилами каракатицы и лепестками золота — за 2 850 рублей.

Ресторан, вдохновлённый первобытной культурой, переосмыслил саму концепцию потребления шоколада и икры. И явил миру неожиданную комбинацию — тарт с ганашем из тёмного перуанского шоколада, солью крупного помола, чёрной икрой и золотом за 1 700 рублей. По-настоящему роскошный десерт!

Отведать изыски японской кухни можно абсолютно по-разному. Для настоящих эстетов Fumisawa Sushi предлагает сет из восьми роллов с лососем и трюфелем. Каждый украшен небольшой каплей японского майонеза, трюфелем и финальным золотым штрихом. Ценник за такую красивую, но невероятно вкусную жизнь — 1 900 рублей.

Тартар из тунца ценителям высокой кухни может показаться чем-то скучным и обыденным. Впрочем, как показали в ресторане Peach, даже это блюдо можно сделать по-настоящему роскошным. Более дорогая версия представляет собой сочетание гуакамоле из авокадо, тунца, чёрной икры и, конечно, сусального золота. Цена этого удовольствия — 3 500 рублей.