Московские кафе, в которых подают вкусные завтраки

Семейные рестораны авторской кухни следуют принципам локальности, сезонности и традиций, соединяя их с современными вкусовыми предпочтениями и инновациями в кулинарии. У ресторана есть своя ферма, а все продукты, из которых готовятся блюда, имеют органический сертификат европейского и российского образца.

Если вы зашли в ресторан утром, вам особенно повезло. Здесь предлагают восхитительные на вкус и очень разнообразные завтраки. Это фруктовые фреши и смузи, молочные продукты. Для тех, кто предпочитает классику, есть большой выбор каш, блинов и оладьев. Поклонники оригинальных вкусовых сочетаний оценят необычные яичницы и омлеты. Есть раздел с блюдами на основе авокадо, а также безглютеновые и безлактозные блюда.

Кафе принадлежит той же сети, что и Friends Forever. Завтрак здесь считают главным приёмом пищи. Подают черничные панкейки, яйца в различных ипостасях, есть также раздел «Здоровое утро», где можно найти овсяную кашу с черничным вареньем, греческий творог с голубикой, тёплые тосты с авокадо и тыквенными семечками. Ну и, конечно, завтрак дополнит кофе: классика, холодный, а может быть, какао с обожжёнными зефирками?

Eggsellent — кафе, где завтраки подают весь день. Главный ингредиент — яйцо пашот. Здесь его добавляют к тостам, бриоши или круассану, дополняя лососем, беконом, гуакамоле или креветками. Можно собрать собственный сет, выбрав любой вид яиц и топпинги: бобы, драники, мортаделлу, икру. На сладкое — малиновые панкейки или творожная запеканка. А разделе кофе предлагают авторские напитки!

Самые сытные варианты приносят на шипящей сковородочке, например, яичницу с беконом и другие простые, но сытные фас-фуды. Есть завтраки со стейками и яйцами, панкейки, греческие омлеты, кесадильи. Менее грозная артиллерия — в разделе с панкейками, а ещё есть большой выбор омлетов и бейглов. Завтраки подают до 12:00. Но если хочется позавтракать ночью, в ресторане есть небольшое меню завтраков «24 часа».

Завтрак в «Кофемании» — удовольствие не из дешёвых, зато оно вас точно не разочарует. Несколько вариантов каш, ванильные сырники, омлет с креветками, круассаны с разными начинками, блины с красной икрой и крем-сыром — вот лишь часть утреннего меню. Кофе, разумеется, безупречный. Предложение действует до полудня по будням и до 14:00 в выходные.

Завтраки в любое время суток — это про Table. Гости уверяют, что здесь самые вкусные сырники в городе. А наслаждаться ими в домашней атмосфере кафе, разглядывая прохожих в панорамные окна, — двойное удовольствие. Также на завтрак подают каши, драники, сырники, тосты, скрэмблы, брускетты, выпечка, а также блюда для тех, кто придерживается особых диет, например, сыроедческие вариации.

В кафе «Сойка напела» встречают гостей с самого утра и радуют свежей выпечкой и вкусными блюдами. На завтрак здесь подают яйца пашот на дранике из батата, зелёную гречку с песто, тост с риетом из тунца, омлет со страчателлой, тёплые сэндвичи и фирменный «Завтрак Сойка» с бриошью, мортаделлой и миксом салата. А ещё тут варят отличный кофе и всегда можно добавить что-то к завтраку по вкусу.

В Finch завтраки не заканчиваются после полудня. Здесь готовят драники с яйцами и лососем, оладьи из цукини со страчателлой и зелёной шакшукой, бенедикты с необычными начинками, пышные омлеты, тосты и круассаны. Можно попробовать шакшуку с сыром, стейк с омлетом или собрать свой сет с любимыми ингредиентами. Подходит для долгого ленивого (и, конечно, вкусного) утра!

В ресторане Eva утро начинается с греческой лепёшки из дровяной печи — прямо с пылу с жару, с начинкой на любой вкус: пастрами, лосось, краб, овощи или даже лисички. Подают также йогурт с фруктами, картофельные крокеты или лукумадес с медом и фисташкой. Всё выглядит ярко и аппетитно. Уютный зал с винтажным диваном и аромат печёного хлеба задают тон всему дню. Не зря заведение отмечено гидом Мишлен!

Изысканный ресторан итальянской кухни предлагает радовать себя, начиная с самого утра. Если зелёные оладьи — то обязательно со страчателлой, а если блюдо из яиц — то с чёрной икрой. Если дополнить это всё бокалом шампанского, получится утро, максимально заряженное на успех. Впрочем, так сильно шиковать необязательно: можно, например, взять авокадо тост с яйцом пашот. Завтраки подают по будням с восьми утра до 13:00, в выходные — до 14:00.

Cream Soda — идеальное место для утренних путешествий по разным странам без пересадок: английский завтрак с сосисками, французский с круассаном, голландский с лососем, скандинавский омлет. Меню обширное: вафли, драники, шакшука, каши, сэндвичи, ризотто и боулы. Здесь светло, много зелени и уютно сидеть у окна с чашкой цитрусового рафа или матча-вафлей. Подают завтраки каждый день до обеда.

В кофейне «Полдень» каждый найдёт завтрак по душе — от классики до настоящих экспериментов вроде перлотто с копчёной уткой или френч-тоста с фисташковым кремом. Приятный минималистичный интерьер, искусство на стенах и кофе на собственных зернах добавляют атмосферы современного европейского кафе. Можно устроить себе утренний ритуал хоть каждый день и ни разу не повториться в выборе.

Завтраки в «Кочевниках» — это целая восточная церемония. За большим столом с разноцветными подушками и подают щедрые сеты: ливанский, турецкий, израильский или дагестанский завтрак, где есть всё — от свежих лепёшек и хумуса до ароматных специй и овощей. Здесь легко забыть о времени, пробуя новый вкус с каждым блюдом. Турецкий кофе завершит эту гастрономическую прогулку. Восточный колорит в самом центре Москвы!