Московские заведения с американской кухней

Дайнер Beverly Hills — настоящий островок Америки 1950-х. Здесь есть собственная «Аллея звёзд», музыкальный автомат джукбокс, столы в виде ретро-автомобилей, фигуры Элвиса Пресли и Мэрилин Монро в натуральную величину, статуэтки «Оскар», постеры и афиши на стенах. Интерьер заведения был спроектирован известным американским дизайнером Ларри Квиком, и большинство элементов декора дайнера привезли из-за океана. В меню — блюда традиционной американской кухни, но в гораздо более широком ассортименте, чем в большинстве других американских ресторанов.

Во Friends Forever cafe царит уютная атмосфера Нью-Йорка — такое кафе вполне могло бы существовать в Большом Яблоке, чтобы забежать в него по пути на работу. Начать утро можно с классического мега-панкейка с кленовым соусом и ягодами, порции гранолы с ягодами и йогуртом, или взять калифорнийский скрембл с лососем и авокадо на хлебе. Также в меню представлен выбор брускетт и салатов.

T.G.I. Friday’s — популярный сетевой ресторан с техасско-мексиканской кухней и непринуждённой атмосферой. Интерьер здесь типично американский: красно-белые обои, скатерти, деревянная мебель, телеэкраны, постеры и фото на стенах. В меню — разнообразные стейки, бургеры, сэндвичи, салаты, кесадилья. Порции, как принято в хорошем дайнере, огромные.

Пожалуй, главная гордость Техаса — это техасское барбекю. В ресторане установлены специальный гриль, печь и коптильня, чтобы жарить, томить и коптить, дабы получить тот самый уникальный вкус. На пробу: тот самый брискет, бургер с брискетом и ростбиф с начос.

Место, где смешались Америка и Англия, а главное место в меню почётно и красиво заняли фирменные креветки. А именно креветки Boston, New Orlean — жаренные в остром перечном соусе с рисом басмати, большая креветка Розенберга, а ещё магаданские, и для вау-эффекта — большая кастрюля креветок с белым вином и травами. Меню обширное, также попробуйте салат «Бостон» с мини-осьминогами и суп чаудер.

Хот-дог — такая же святыня американской культуры, как у нас борщ или пельмени. Хотдожная Гарика Харламова отличается необычными вкусами и ингредиентами. В меню: по-мексикански пикантный Мачо Хулио, по-итальянски изысканный Дог Корлеоне, гусарский дог с пышной датской булочкой и фермерской сырной колбаской, и многое другое. Бывают также спешлы к праздникам, например оливьешный хот-дог с колбаской, салатом оливье и красной икрой.

В знаменитом «Доме с колосьями» на Покровке расположился ресторан в формате классического нью-йоркского брассери. Вообразить, что вы на Манхэттене, легко, стоит лишь переступить порог. Для завтрака с американским вайбом идеально подойдёт яйцо всмятку с сырными гренками, скрэмбл-лосось или клаб-сэндвич.

Капкейки, пончики, торты и печенье, приготовленные в лучших традициях американской кухни... Москва предлагает множество мест, где можно найти заморские сладости, а мы расскажем, где эти самые места искать.