Подтвердите ваш email, чтобы активировать аккаунт.

Постное меню в ресторанах Москвы

Несмотря на аскетичность и строгость правил, постное меню вполне может быть разнообразным и вкусным. Познакомиться с внушительным ассортиментом постных блюд вы можете в московских ресторанах. Не исключено, что специальные блюда понравятся вам настолько, что перейдут в разряд любимых. В 2021 году Великий Пост продлится до 1 мая.

4360
Ресторан «Шинок»
Фото: shinok.ru
Ресторан Ruski
Фото: ladies-school.com
Ресторан «Обломов»
Фото: restoblomov.ru
Ресторан «Ача-Чача»

Ресторан «Ача-Чача»

К разработке постного меню в ресторане абхазской кухни подошли со всей ответственностью. Если вы не можете отказать себе в ароматном хачапури, то можете попробовать новый вариант любимого блюда во время поста — с зеленью и сыром тофу. Также здесь вам предложат хинкали с грибами, овощной салат с авокадо и бакинскими помидорами, крем-суп из из тыквы с креветкой и домашними гренками, жареный картофель с грибами и сациви из баклажан. А на десерт возьмите шоколадный торт с фейхоа и фисташками. Плотный ужин обойдётся в 1200 рублей на человека.

 Ленинградский просп., д. 9Б, стр. 1
Ресторан Ruski

Ресторан Ruski

Может ли русская кухня обходиться без мяса? Ещё как может! В этом уверен шеф ресторана Ruski. Чтобы каждый смог лично в этом убедиться, здесь создали постное меню. При этом каждое блюдо, с одной стороны, традиционное, с другой — приготовлено с использованием модных веяний (не везде можно попробовать борщ с черносливом или капусту томлёную с орехами и кореньями). Также в меню — монастырский гороховый суп, чечевичная каша с паровыми овощами и многое другое. Подивиться трендам можно в среднем за 2500 рублей.

 1-й Красногвардейский пр-д, д. 21, стр. 2 (небоскрёб «ОКО»)
Ресторан «Шинок»

Ресторан «Шинок» 18+

Даже немного стеснённый в условиях поста традиционный украинский стол может быть богатым, а блюда — вкусными. В ресторане «Шинок» в первую очередь стоит присмотреться к фирменным блюдам, которые будут в меню на протяжении семи постных недель. Здесь можно побаловать себя икрой из грибов, также обязательно попробуйте золотистые оладьи из цукини или голубцы с начинкой из белых грибов и полбы. А чтобы согреться отведайте супов, щавелевый и чечевичный с грибами. Утолить голод, попробовать новые блюда и не отступить от правил поста будет стоить в среднем 2200 рублей.

 ул. 1905 года, д. 2А
Ресторан «Обломов»

Ресторан «Обломов» 18+

Постное меню в этом ресторане не слишком обширное, но изысканное. Разогреть аппетит вам помогут салат из печёных овощей с цитрусовым соусом, а также оливье с лесными грибами и постным майонезом. На первое можно заказать борщ с черносливом или похлёбку с кореньями и жемчужной крупой, которая подаётся в бородинском хлебе. В списке горячих блюд — оладьи из красной капусты с чесночным соусом и спаржа, приготовленную на гриле. Средняя стоимость обеда — 2500 рублей.

 пер. 1-й Монетчиковский, д. 5
Ресторан «Корчма Тарас Бульба» на Смоленском

Ресторан «Корчма Тарас Бульба» на Смоленском 0+

Пост у «Тараса Бульбы» — это прежде всего сытно. За 1500 рублей здесь можно устроить пир горой из первого, второго, десерта и вишнёвого киселя. Обратите внимание на чечевичную похлёбку, которую подают в бородинском хлебе. Также стоит присмотреться к салату «Салют» с белой и красной фасолью. А если вы любите традиционные блюда, вам наверняка придутся по вкусу румяные зразы, запечённые в горшочке баклажаны, голубцы с овощами, гречневая каша с грибами, вареники и пирожки с картофелем и вишней. На десерт вам подадут яблоки и груши, запечённые с малиновым вареньем.

 бул. Смоленский, д. 12
Ресторан «Матрёшка»

Ресторан «Матрёшка»

В «Матрёшке» чтят русские традиции, и к посту здесь подход серьёзный, а главное — аппетитный. Каждый может выбрать блюдо по вкусу — в общей сложности в постном меню насчитывается более 20 позиций. На завтрак попробуйте пшённую кашу на миндальном молоке с тыквой или вареники с вишней. На обед — кундюмы с грибной начинкой, морковные котлетки, гречневую кашу с кореньями, а ещё валаамские щи и грибную похлёбку. А на десерт — сочные вареники с вишней, пирог из сухофруктов или кокосовый растительный йогурт. Ужин обойдётся примерно в 2000 рублей.

 Кутузовский просп., д. 2/1, стр. 6
Ресторан «Одесса-мама»

Ресторан «Одесса-мама»

Специализируясь на «ненормально вкусной одесской еде» и стараясь подарить гостям яркий калейдоскоп гастрономических впечатлений, «Одесса-мама» и к посту подошла в схожей манере. В постном меню много овощей в разном виде. Это и трёхдневные помидоры в свежем маринаде, и еврейский салат с тхиной и баклажаном, и традиционные драники со сметаной, и плацинда с тушёной капустой, и кабачковые оладьи. А ещё здесь подают разные виды вареников, хумус, винегрет с маслятами и разнообразные намазки. В общей сложности наберётся более 20 блюд, среди которых найдётся место и тающим во рту десертам, и позициям для тех, кто любит блюда посытнее. В зависимости от аппетита гостя средний чек составит от 1000 до 1400 рублей.

 Украинский бул., д. 7
Ресторан «Белуга»

Ресторан «Белуга»

Мировые гастрономические тренды и русские традиции плотно переплелись в постном меню ресторана «Белуга». Так, например, всем известные драники из картофеля здесь готовят с примесью топинамбура, а подают с соусом из сельдерея и юдзу. А вместо обычного салата из свёклы попробуйте лучше вяленую свёклу с ягодами и сметаной из кокосового молока. Даже баклажаны здесь готовят с хитринкой — с щавелем, соусом из шпината и молочного улуна.

 ул. Моховая, д. 15/1, стр. 1
Необистро «Жеральдин»

Необистро «Жеральдин»

В бистро с французским акцентом царит атмосфера конца 50-х начала 60-х годов. Формат необистро предполагает, что французская кулинария используются как тема, а импровизации только приветствуются. В постном меню «Жеральдин»: цветная капуста с соусом тахини, баклажаны с копчёным тофу и соусом терияки, а ещё свежий и сочный зелёный поке из овощей с азиатским соусом.

 ул. Остоженка, д. 27, корп. 2
Гранд-кафе Dr. Живаго

Гранд-кафе Dr. Живаго

В гранд-кафе Dr. Живаго к посту подготовились основательно: наполнение постного меню вполне может соперничать с основным. Из холодных закусок предлагают отведать винегреты, оливье, вертуны из кабачков с грибами, грузди в остром соусе, свекольный хумус и зелёные салаты. Из согревающих супов — борщ с вишней, зелёный борщ (сметана, разумеется, тоже постная), и суп из белых грибов с перловкой. На горячее — ржаные пельмени с трюфельной сальсой или вареники с цветной капустой и кедровым орехом.

 ул. Моховая, д. 15

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+


Комментарии к постному меню в ресторанах Москвы

Рекомендации