Подтвердите ваш email, чтобы активировать аккаунт.

В поисках отличного кофе: ТОП-25 заведений столицы

В холодные зимние дни чашка горячего ароматного кофе становится вдвойне желанной: с каким облегчением мы забегаем в спасительную кофейню, потирая озябшие руки! KudaGo предлагает ознакомиться с лучшими заведениями столицы, где для вас приготовят действительно вкусный кофе. Так что устраивайтесь поудобнее в ожидании согревающего напитка.

76167
Фото: theodysseyonline.com
Double B
Фото: getsy.co
«Кофемания»
Фото: afisha.ru
«Кооператив Чёрный»
Фото: samsung.w-o-s.ru
West 4. Coffee Brew Bar
Фото: dselection.ru
Les
Фото: vashdosug.ru
Фото: theroasterie.com
Camera Obscura
Фото: coffeeresearch.ru
Upside Down Cake Cо
Фото: facebook.com
Кофейня Double B

Кофейня Double B

Среди 57 точек сети, работающих в Москве, самая тёплая атмосфера царит в кофейне в Милютинском переулке. Double B закупают зерно у фермеров, сами обжаривают и используют не только для приготовления напитков, но и продают. Также здесь можно купить разные чаи и всевозможные аксессуары для самостоятельного приготовления напитков. В меню вы найдёте широкий ассортимент кофе и вкусные десерты. Завсегдатаи рекомендуют попробовать раф или латте с добавлением фруктовых или травяных нот.

Милютинский пер., д. 3

Кофейня «Кофемания»

Кофейня «Кофемания» 0+

Это заведение на сегодняшний день разрослось до масштабов настоящего ресторана. Кроме кофе в меню представлен широкий ассортимент десертов, а также более серьёзные блюда — голодным отсюда никто не уйдёт. Кофейные зёрна обжаривают в собственном цеху, что несомненно благотворно сказывается на вкусе и качестве. Кроме классических кофейных напитков в «Кофемании» готовят также уникальные коктейли на основе кофе.

 ул. Большая Никитская, д. 13/6, стр. 1
«Кооператив Чёрный»

«Кооператив Чёрный»

Корнер «Кооператива» вновь сменил свое пристанище. Из бара «Сосна и липа» заведение переехало в Лялин переулок. Здесь по-прежнему используют зёрна собственный обжарки и отдают предпочтение альтернативным способам заваривания кофе. Однако, наряду с аэропрессом, сифоном, кемексом и харио здесь появилась классическая кофемашина, на которой «кооперативщики» оттачивают мастерство приготовления эспрессо и других напитков на его основе.

Лялин пер., д. 5, стр. 1

Кофейня West 4. Coffee Brew Bar

Кофейня West 4. Coffee Brew Bar

Интерьеры West 4 оформлены в винтажном стиле с налётом приятной небрежности: кирпичные стены гармонируют с потёртыми кожаными стульями, а старые мелодии с виниловых пластинок создают атмосферу классического бара где-нибудь на улицах Манхэттена. Бывает, что по вечерам здесь играют джаз. Что касается кофе, то West 4 сами привозят и обжаривают зёрна, а их техника приготовления эспрессо близка к совершенству. Вам стоит его попробовать, а также попытаться выведать секреты у здешнего бариста.

ул. Остоженка, д. 3/14

Кафе «Кофе пью»

Кафе «Кофе пью» 0+

Это заведение славится отличным кофе и вкуснейшими десертами. На местной кухне используют исключительно фермерские продукты, самостоятельно пекут хлеб и готовят всевозможные соусы. Кроме того, можно навести красоту, не покидая стен кафе: сделать маникюр или попасть в руки опытного фитокосметолога. Что касается подбора косметики, то и в этом отношении в «Кофе пью» используют средства, изготовленные только на основе натуральных ингредиентов.

 б-р Чистопрудный, д.9
Кофейня и магазин Camera Obscura

Кофейня и магазин Camera Obscura

Компания Camera Obscura занимается обжаркой зёрен и является поставщиком для многих заведений Москвы, в том числе упомянутых в нашей подборке. Собственные кофейни находятся на Усачёвском, Зелёном, Черёмушкинском и Центральном рынках, в «Жёлтой стреле» на Дубнинской и в Chop-Chop в Столешниковом переулке. Перед покупкой свежеобжаренных зёрен можно попробовать напитки, приготовленные из них альтернативным способом: в аэропрессе или с помощью кемекса.

ул. Усачёва, д. 26

Кофейня Les

Кофейня Les

Если вам захочется кофейной экзотики, отправляйтесь на Покровку — именно здесь вы найдёте эту уютную кофейню с лаконичным названием. В Les вы сможете попробовать кофе из зелёных зёрен, которые обжарят прямо на ваших глазах. Зёрна выбирают одного сорта, чтобы можно было ярче ощутить характерный вкус каждого отдельного напитка. Способы приготовления кофе также нестандартные: помимо эспрессо-машины здесь готовят в аэро- и френч-прессе. Также здесь подают старую добрую европейскую закуску и всевозможные десерты.

ул. Покровка, д. 9

Кофейня Costa Coffee

Кофейня Costa Coffee

В состав английской сети Costa Coffee по всему миру входят более полутора тысяч кофеен. В каждом из фирменных заведений строго соблюдают оригинальную технологию медленной обжарки кофейных зерен, разработанную в начале прошлого века самими братьями-основателями Коста. Гости кофейни могут попробовать напиток, приготовленный из оригинальной смеси Mocca Italia, или приобрести зёрна, чтобы наслаждаться напитком в любое время у себя дома.

 ул. Душинская, д. 7, стр. 1,  Каширское шоссе, д. 26,  Комсомольская площадь, д. 3, 5,  Краснопресненская набережная, д. 12,  1-й Покровский проезд, д. 1,  ул. 1-я Тверская-Ямская улица, д. 1,3,  ул. Большая Тульская, д. 10, с. 9,  ул. Ленинградская улица, д, 39, с. 6,  Международный аэропорт Внуково,  Международный аэропорт Шереметьево
Granvillano Caffe

Granvillano Caffe

Про это небольшое кафе, которое находится на Никитском бульваре, знает каждый завсегдатай Дома Гоголя. Ведь здесь варят кофе по оригинальным итальянским рецептам и пекут нежнейшие круассаны. Владелец и основатель кофейни — Андреа Гранвиллано, итальянский шеф-бариста. Он с радостью поделится с вами рецептами кофейных напитков и расскажет об истории кофе, а в магазинчике при кафе вы сможете приобрести его авторские кофейные смеси.

Правда кофе

Правда кофе

«Правда кофе» — активно развивающаяся сеть мини-кофеен формата coffee-to-go. Сейчас их стойки можно найти во всех ключевых точках не только Москвы, но и других городов России. В меню здесь — только кофе, напитки на его основе, какао и чай. Рекомендуем попробовать лавандовый раф и авторский напиток — вишнёвый брауни.

ул. Правды, д. 8, корп. 13

ул. Садово-Кудринская, д. 3, корп. 1

просп. Мира, д. 33, корп. 1

POINT Coffee&Food

POINT Coffee&Food

Качество и отменный вкус — главный принцип этой кофейни на Садовнической набережной. За вкус кофе здесь отвечают бариста, которые при приёме на работу проходят строгий экзамен по приготовлению разных видов напитков. В меню вы найдёте как классику от американо до эспрессо, так и популярный фьюжен, вроде флэт уайта с солёной карамелью или латте с кокосом. Кстати, для приготовления сладких напитков здесь используют натуральные домашние заготовки. А уж о заваривании кофе альтернативным путем ребята из POINT знают всё!

Садовническая наб., д. 75

Laboratoria Coffee

Laboratoria Coffee

Влюблённые в кофе не меньше, чем в саму жизнь, известные московские обжарщики и селекционеры раньше поставляли свою продукцию в столичные кондитерские, кофейни и рестораны, а весной 2018 года решили открыть собственное заведение. Найти его можно на фудкорте Streat. Кофейные зёрна, с которыми работают мастера, привозят из Бразилии, Колумбии, Коста-Рики и других стран. В лаконичной кофейне всё это превращают в изысканные напитки, основу которых составляет классика. Также время от времени появляются авторские сезонные позиции.

ул. Ленинская Слобода, д. 26 (МЦ Roomer)

«Нет имени, есть кофе»

«Нет имени, есть кофе»

В крохотном помещении в несколько квадратных метров кофе можно взять только навынос. Зато этот павильон с напитками и свежей выпечкой за считанные дни стал гастрономическим украшением «Юго-Западной». Рассчитанная преимущественно на студентов ближайших вузов, кофейня работает с восьми утра и кроме эспрессо, рафа, капучино и флэт-уайта предлагает гостям чай и ароматный какао.

просп. Вернадского, д. 86б, стр. 1 (ТЦ «Альмирал»)

42 Coffee Shop

42 Coffee Shop

Уютное кафе на Патриарших придётся по вкусу сторонникам здоровой еды и вегетарианства: здесь есть даже веганские хинкали и манты. Что же касается кофе, то в напитки здесь добавляют исключительно растительное молоко, а меню не обошлось без таких хитов как маття-латте и турмерик. Наравне с ними есть и более привычные и классические позиции: от эспрессо и фильтр-кофе до какао на кокосовой воде.

ул. М. Бронная, д. 28

ABC Coffee Roasters

ABC Coffee Roasters

Обжаривают кофе для заведений этой пока ещё маленькой, но уже любимой многими сети в далёком Омске. Сибирский обжарочный цех поставляет в Москву зёрна от фермеров со всего мира. Местные мастера лично знакомы с производителями и гарантируют вкусные и эксклюзивные сорта. На всех стадиях — от обжарки до приготовления напитка — работают настоящие фанаты своего дела. Каждый день проводят слепые тесты на вкус, а для каждого способа заваривания оборудование настраивают индивидуально. В результате мы получаем популярные кофейни, где не всегда найдётся место за столиком. Но насладиться авторским рафом, капучино, латте и другими напитками можно и за барной стойкой.

KudaGo: ул. Б. Никитская, д. 19/16

KudaGo: ул. Покровка, д. 7

Кофейня «Прожектор»

Кофейня «Прожектор»

Авторы «Прожектора» бережно отнеслись даже к оформлению своей кофейни. Они отреставрировали уличную арку (правда, к сожалению, она получилась не слишком заметной) и восстановили исторические витражи салона Художественного фонда СССР, которые гармонично вписались в современный интерьер. Кроме непосредственно кофейни пространство заведения легко использовать в качестве лектория или площадки под мастер-классы и даже концерты. Кофеманы найдут в меню бессмертную классику и фирменные авторские напитки, в состав которых входит гималайская соль, гречишный мёд и другие неожиданные ингредиенты.

Украинский бул., д. 6

Val Coffee

Val Coffee

Своим существованием эта кофейня доказывает, что для кофейных гиков существуют не только ароматные напитки. В Val Coffee устраивают различные мероприятия, которые порой проходят каждый день. Например, заглянув сюда на чашечку кофе, легко оказаться на свопе. Но и без этого здесь всегда есть чем заняться. Что же касается меню, в нём встречаются и меняющийся каждую неделю фильтр кофе, и флэт-уайт, и малиновый раф — все любимые напитки, приготовленные с душой.

ул. Валовая, д. 30

Бар The Mosman

Бар The Mosman

Название бару дал сиднейский пригород. Даже оформление заведения переносит гостей в далёкую Австралию. И хотя кофе не является главной фишкой заведения, его здесь готовят очень достойно. За чашкой флэт-уайта или капучино особенно приятно будет пообедать всей семьёй, а детям вместо взрослых напитков предложат вспененное молоко бебичино.

ул. 3-я Тверская-Ямская, д. 5

Кафе «Альпака и кофе»

Кафе «Альпака и кофе»

Прекрасный пример того, как мечта может стать чем-то материальным. Создатели этого кафе — не рестораторы, а обычные ребята, которые очень хотели свою кофейню. Теперь здесь часто собираются гости, но малое количество посадочных мест не всегда позволяет вместить всех желающих. Зато есть много розеток и wi-fi — идеально для любителей поработать в заведении под чашку кофе. На базе эспрессо готовят капучино, латте, флэт-уайт, американо, яблочный и ванильный рафы. А ещё здесь смотрят документальные фильмы и обсуждают их.

Б.Головин пер., д. 25

Кофейня Today Coffee

Кофейня Today Coffee

Мало какие кофейни самостоятельно варят сиропы для своих напитков. Но Today Coffee — как раз из тех, кто любит работать над дополнительными вкусами. Например, здесь ловко сочетают финик с кунжутом, а кокос — с лемонграссом. Как это ощущается в компании кофе, надо только пробовать. Впрочем, если вы далеки от экспериментов, в меню для вас найдутся и более привычные позиции из классики и альтернативы. Можно перекусить свежей выпечкой, десертом, салатом (их удобно взять навынос) или устроиться на плотный обед с домашней лазаньей.

ул. Мещанская, д. 1/17, стр. 1

See the Sea

See the Sea

Крайне демократичные цены на кофе и качество напитков выводят See the Sea в лидеры по сравнению с похожими заведениями по соседству. Например, чёрный кофе (кстати, здесь используют исключительно спешиалти) и капучино обойдутся в 99 рублей. Конечно, если захочется чего-то особенного, то и стоимость будет немного другой. А выбор «особенного» приятно удивляет: например, горячие напитки с апельсином и сливками, с черникой и молоком, или холодные с табаско, апельсином и эспрессо и многое другое.

ул. Ладожская, д. 4/6, стр.3

Кофейня Bryuo

Кофейня Bryuo

Отсутствие какой-либо еды здесь с лихвой компенсируется атмосферой, в которой каждый гость почувствует себя знатоком кофе. Это даже не кофейня, а целый творческий кластер, оказавшись в котором легко попасть на мастер-класс или другое поучительное мероприятие с тематическим уклоном. Не хотите принимать в этом участие? Тогда спокойно наслаждайтесь выбранным кофе и наблюдайте за происходящим со стороны. Кстати, в Bryuo среди прочего вам предложат попробовать дегустационный сет эспрессо из кофе разных сортов.

пер. Переведеновский, д. 18, cтр. 2 (ЦТИ «Фабрика»)

Коворкинг «Спутник»

Коворкинг «Спутник»

Хотя обычно кофе не считается основной характеристикой коворкингов, в «Спутнике» его качеству уделяют огромное внимание. Креативная команда бариста предлагает попробовать авторский холодный американо, приготовленный на газированной воде и другие любопытные версии привычных позиций. А если получить карточку у мастеров, шестой напиток получите в подарок. Для большего удобства и удовольствия гостей есть экран для кинопоказов, переговорка, быстрый wi-fi и даже большие качели.

Пушкарев пер., д. 5 (центр «Марс»)

Кафе «Заря»

Кафе «Заря»

Кофе — лишь одна из специализаций этого стрит-фуд кафе. Из зёрен собственной обжарки в «Заре» готовят многие популярные напитки и фирменные сочинения. Чего только стоят австралийский лонг блэк с двойным эспрессо или мата на кокосовом молоке. Что же касается кухни, то повара постарались представить еду всего мира: берлинский кебаб, итальянские аранчини, чипсы из сладкого батата и многое другое. Кроме того, в кафе регулярно проводят разноформатные мероприятия: от лекций и кинопоказов до английских разговорных клубов.

ул. Петровка, д. 30/7

Gift Coffee

Gift Coffee

За интригующим «звериными» названиями типа «Латте Пингвин» и «Флэт уайт Гризли» скрываются довольно симпатичные авторские напитки — например, чёрный кофе с брусникой или флэт-уайт-масала. Фирменные коктейли есть и для жаркого летнего сезона, например, «Лемур латте» на грейпфрутовом молоке собственного производства. Кроме того, есть и более классические позиции с традиционными именами и компонентами. В кофейне регулярно устраивают мастер-классы по завариванию V60.

ул. Тверская, д. 22а, стр. 3

ул. 1-я Тверская Ямская, д. 13а

Надоело ходить на мероприятия одному?
Ищи человека, с которым тебе будет интересно
Найти пару

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+


Комментарии к «В поисках отличного кофе: ТОП-25 заведений столицы»

Рекомендации