Подтвердите ваш email, чтобы активировать аккаунт.

В Москве открылся Музей истории русского шоколада

Посетители смогут узнать, как выглядели первые конфеты «Мишка косолапый», и увидеть сладости со стихами Маяковского на обертке.

1446

Сладкий музей расположился на Триумфальной площади в бывшем Торговом Доме компании «Ханжаков и Ко».

Экспозиция, разместившаяся в большом зале, познакомит гостей с историей становления кондитерской промышленности в России. Посетителям представлена уникальная экспозиция атрибутики известных шоколадных фабрик страны — «Товарищество Эйнем», а впоследствии «Красный октябрь», «Жорж Борман», «Товарищество А. И. Абрикосова Сыновей», ныне известное как концерн «Бабаевский», фабрика «карамельного короля» России Георга Ландрина и другие. Кроме истории крупных концернов можно будет узнать о развитии мелких кондитерских.

По мнению директора музея Е. Тростенцова, наибольший интерес для посетителей с точки зрения истории шоколадного искусства представлять «Шоколадная кухня» — поваренная книга 1901 года, посвященная кондитерскому делу. Известный кондитер Виктор Конради включил в свою книгу около двухсот рецептов, которые легли в основу обучения лучших шоколадных мастеров мира.

В музее не обошли стороной и советскую историю шоколада. Одна из экспозиций представляет так и не распечатанные с прошлого века плитки и коробки, а также фантики с изображениями вождей и даже стихами Маяковского. Кроме того, представлена ретроперспектива промышленного художника Эммануила Андреева, который в свое время перенес картину «Утро в сосновом бору» на бирюзовый фон известных конфет «Мишка Косолапый».

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+


  Опубликовано ID4018

Комментарии к «В Москве открылся Музей истории русского шоколада»

Рекомендации