На закуску в Lawson's Bar можно попробовать оригинальное блюдо whisky cream — запечённые с сыром креветки, обжаренные в виски и с добавлением этого крепкого напитка и лука. Любителям первых блюд наверняка придется по душе популярный в Шотландии крабовый суп с рисом и молоком — partan bree.
Главным блюдом на столе, конечно же, будет haggis — самый известный представитель пудингов и национальная гордость Шотландии. Это бараний желудок, фаршированный потрохами ягненка, с добавлением сала и овсянки. При подаче блюдо фламбируется выдержанным виски, то есть его поливают виски, а затем поджигают — когда спирт выгорает, у пудинга появляются особый вкус и аромат. На гарнир к haggis идёт пюре из картофеля и брюквы.
Также в Lawson's Bar представлено множество других кулинарных изысков.
Подробнее ознакомиться с меню можно на официальном сайте.
Заказать столик вы можете по телефону +7 (495) 649-01-89.
Комментарии к «Немного Шотландии в Москве: Lawson’s Bar представляет полностью обновленное меню»