Nudles by Ivleeva: гастрономическое путешествие без билета

Концепция

Nudles — это не просто ресторан, а портал в сердце азиатской культуры, где гастрономические удовольствия переплетаются с яркой ночной жизнью, поэтому проект Насти Ивлеевой и Александра Пичугина гармонично сочетает в себе три модных направления: аутентичную азиатскую кухню, яркие вечеринки и изысканный коктейльный бар. Пространство и меню вдохновлены путешествиями Насти по Азии, а также кинематографической вселенной Вонга Кар-Вая, где романтика и ностальгия сплетаются с футуристическими мотивами. Авторы стремятся перенести гостей в стилизованную, мечтательную, дерзкую и яркую Азию.

Атмосфера и интерьер

Неоновые вывески, яркие постеры, бегущие строки на диджейской стойке, роспись с азиатскими персонажами и отсылки к культовым фильмам, манге и аниме создают особый колорит. Пространство погружает гостя в атмосферу азиатского города, где шум, скорость, футуризм встречаются с таинственностью и мечтательностью. Эффекты кинематографичности пространства дополняют музыкальное сопровождение — смесь современных треков и азиатских мотивов, а также приглушённые разговоры гостей и звуки открытой кухни.

Заведение делится на несколько зон: уютный малый зал с открытой кухней и большой зал с танцполом и баром, что, в свою очередь, обеспечивает разнообразие атмосферы для любого настроения.

Помимо ярких акцентов в интерьере присутствуют мягкие и размытые силуэты, зеркала, текстурные поверхности, приглушённые цвета. Мебель лаконичная, не привлекающая к себе излишнего внимания.

Кухня

Меню Nudles представляет собой кулинарное путешествие по самым ярким уголкам Азии. Создатели лапшичной предлагают не просто блюда, а истории, рассказанные через вкус: от классических рецептов до современных интерпретаций. География представлена ключевыми азиатскими странами с акцентом на уличную еду и фирменные блюда. Так, в меню заведения вы найдёте закуски и горячие блюда Шанхая (вонтоны с креветкой), Токио (рамен с курицей), Бангкока (пад тай с морепродуктами), Сеула (кимчи рамен с говяжьими щечками) и Сингапура (шпинат с креветками).

Что пробовали мы:

• Тартар из тунца (650 рублей) — изысканное сочетание простоты и сложности: нежный тартар из тунца дополнен сладковато-солёной соевой карамелью и хрустящими чипсами из нори;

• Острый рамен с мороженым (950 рублей) — холодное сладкое мороженое резко контрастирует с горячим острым бульоном, создавая неожиданное, но невероятно гармоничное сочетание. Дерзкая игра на контрастах текстур и температур, остроты и сладости;

• Лимонад «Матча-маракуйя» (350 рублей) — освежающий и лёгкий напиток, оставляющий приятное послевкусие тропических фруктов и восточной изюминки.

Средний чек: 1500 рублей

Фирменные предложения: Помимо основного меню, Nudles может предложить тематические ужины, мастер-классы по приготовлению азиатских блюд и напитков, дегустации. Возможность бронирования пространства для частных вечеринок и корпоративных мероприятий.

Сценарии

Это место однозначно нужно прочувствовать для себя: оценить его яркость и дерзость или окунуться в атмосферу романтики и ностальгии, представленных сквозь призму футуристической Азии. Подойдёт для обеда в разгар рабочего дня, уютного свидания или тёплой встречи с друзьями, шумной вечеринки на выходных. Для ценителей качественной еды, оригинальных напитков и ярких впечатлений, для любителей азиатской культуры.

Оставьте комментарий