Лекция Ивана Буренина предлагает заглянуть в прошлое и понять, как еда помогала людям выживать и сохранять культуру во время блокады Ленинграда. Историк кухни, автор канала «История Есть!», расскажет, как жители осаждённого города использовали любую возможность, чтобы накормить свои семьи.
Вы узнаете о блокадном хлебе, желудевом кофе и морковном чае — продуктах, которые сегодня могут показаться странными, но в то время были основой для выживания. Также будут представлены документы и фотографии, демонстрирующие кулинарные находки того времени. Иван Буренин поделится историями о человеческой изобретательности, семейных реликвиях и традициях, которые сохранялись даже в самых сложных условиях.
А возможность попробовать настоящие блюда блокадной кухни подарит уникальный опыт.
Рассказываем на KudaGo, куда сходить в Санкт-Петербурге в эти выходные бесплатно.
Отзывы о лекции «Вкус голода: что ели и пили жители осаждённого Ленинграда»