Dolce vita: где в Петербурге пекут самые вкусные торты

Кондитеры «Буше» — настоящие искусники, способные сделать для вас всё — от многоэтажного свадебного торта в кремовых оборках и сахарных кружевах до «съедобного» эпизода из мультфильма, который точно покорит юного именинника.

Корзина с цветами, кукла Барби, гамбургер, гитара, футбольное поле — кондитеры компании «Тортоевский» готовы испечь настоящее кулинарное произведение по любому поводу и в любом стиле. Помимо фантазийных вариантов существует и классическая линейка.

Возникшая в 1994 году компания первой начала печь в Петербурге йогуртовые торты и торты-суфле, которые стали её визитной карточкой. Сегодня «Карат Плюс» создаёт кондитерские шедевры как по уже существующим рецептам, так и на основе индивидуального дизайна заказчика.

Если вам хочется сделать кремовую шапку Мономаха, торт в стиле гжельской росписи или съедобного Гомера Симпсона, студия SweetMarin — идеальное для этого место. Талантливые кондитеры реализуют самые безумные идеи.

Тирамису, лесные ягоды, шоколад, морковь, йогурт — определяйтесь с начинкой для торта, а затем переходите к выбору его формы — затейливой или классической.

«Торт — не атрибут праздника. Торт — это сам праздник», — такова философия комбината «Невские берега», выпускающего более 500 разновидностей тортов и пирожных — от классического «Бахчисарая» до удивительных изделий из кондитерской мастики.

Проект British Bakery продолжает славную историю компании «Балтийский хлеб». Заявленная в названии английская тема сполна поддерживается в каждом изысканном изделии, разработанном маэстро Эндрю Парком.

От лаконичных «скромных» изделий до многоэтажных конструкций, с которых буквально сыплются ягоды, орешки и сахарные розы — Cake Fabrique производит свадебные, детские, корпоративные и другие торты. В каталоге компании также присутствуют лакомства без глютена.

Ассортимент кафе-пекарен порадует любого гурмана: тут предлагают торты, пирожные, фруктовые десерты и напитки. Меню меняется в зависимости от времени года, в выпечку добавляют сезонные ягоды и фрукты. Из-за большой загруженности кондитеров заказы на торты принимают за две недели.

Если вы ищете торт своей мечты, то в «Оазисе» вам наверняка помогут подобрать нужный. Достаточно просто назвать по телефону повод — и консультант предложит несколько вариантов. А чтобы наверняка не разочароваться, можно приехать и попробовать выбранный.

Шеф-кондитер Анна Красовская создаёт десерты мирового уровня, которые уже побывали в Нью-Йорке, Лондоне, Париже, Майами, Ницце, Монте-Карло, Антибе, Санкт-Мориц, Сен-Мартен и даже на частном острове Ричарда Брендсона Некер. Торты настолько изящны и хрупки, что их доставка требует присутствия кондитера. Либо вы можете оценить авторские десерты в кондитерской.

В булочных-пекарнях «Цех 85» выпекают хлеб разных сортов. Румяные булочки и батоны, приготовленные по популярным советским рецептам, пользуются популярностью у горожан. Кроме свежего хлеба вы можете приобрести знаменитые цехобоны и другие сладкие десерты, в том числе и торты: сметанник, медовик, чизкейк. Декор вы можете выбрать самостоятельно.

Кофейня в районе Сенной площади успела прославиться своими бенто-тортиками, а также завтраками, большая часть ингредиентов для которых изготавливается самостоятельно. Кофе здесь на высоте, как и десерты: к напитку можно взять печенье, кекс или кусочек торта.