Еда со вкусом ностальгии: где попробовать советские блюда в Петербурге?

Заведение назвали в честь героя из нашего любимого новогоднего фильма «Ирония судьбы», который не нуждается в представлении. В барной карте в основном настойки, авторские и классические. В меню всё устроено так, как будто тут всегда Новый год: соленья, «Селёдка под шубой», яйцо под майонезом, сырно-колбасная нарезка, мясо по-французски, бутерброды с икрой, жареная картошка.

Наконец-то у «Ипполита» появилась своя «Наденька». В меню всё та же знакомая нам советская классика и новый год круглый год: бутерброды с красной икрой, соленья, пирожки, вареники, картошка с тушёнкой, кура гриль. На десерт — корзиночки с грибочками из масляного крема с повидлом прямиком из детства. Есть и новые настойки: щавелевая, черноплодная рябина на джине и огурец-маракуйя.

Создатели «Ипполита» решили увековечить аллюзию на ещё один советский фильм — «Бриллиантовая рука». В заведении, которое описывается как «ларёк с шашлыками», жарят мясо на мангале и готовят вкуснейший плов. Особенно ностальгическая позиция — жареные пирожки — присутствует более чем в пяти вариантах: с повидлом, картошкой, капустой и яйцом, колбасным сыром, яйцом и зеленью.

Вы словно приходите в гости, где вас готовы угостить простой и вкусной едой. Бутерброды с сулугуни и докторской колбасой, с килькой и сливочной аджикой, с икорным маслом и солониной — первое, что нужно здесь попробовать. Обратите внимание и на соленья, которые ребята делают сами. Также в меню вы найдёте блины с начинкой, супы, горячие блюда и, конечно, фирменные настойки. Самые интересные вкусы — брусника и ваниль, томат с чесноком, клубника со жвачкой.

Аутентичное пристанище для гусаров нашего времени с аристократичными замашками, но демократичными ценами. В меню вы найдёте блюда русской кухни, а в барной карте — авторские коктейли. Создатели возвращают былую славу таким блюдам, как форшмак, соленья, вареники. В меню заведения есть даже несколько веганских позиций.

Обои в цветочек, ситцевые абажуры и буфет с расписной посудой — с первых же минут здесь легко почувствовать себя, как в гостях у бабушки. Домашние соленья, наваристые щи, икра, горячие пироги, блины, сырники и ароматные шашлыки только закрепят впечатление. А в выставочной комнате Katyusha Tasting Room во главе с гидом проходят экскурсии и лекции о питейных традициях Советского Союза.

Пышки и кофе на Большой Конюшенной — это классика жанра, где вам обеспечена ностальгия. Мягкие колечки в золотистой хрустящей корочке посыпаны сахарной пудрой — что может быть более заманчивым? Особенно когда рецептура и вкус пышек не менялись с 1958 года. Кофейный напиток здесь по-прежнему наливают половником из большой кастрюли, вместо салфеток на столах — такая же желтоватая бумага.

То ли кафе, то ли музей советского быта. Ожидание блюд за столиком доставит вам исключительное удовольствие. Ходите, рассматривайте, трогайте, вспоминайте и восхищайтесь со словами «У меня была такая!». Ностальгический вечер с тёплыми историями обеспечен. Меню целиком и полностью состоит из цитат из любимых фильмов, книг и песен: от «Вокзала для двоих до «Весны на заречной улице».

Название ресторана выбрано неслучайно, ведь он расположен в одном здании с «Дегтярными банями». Концепция всем понятной русской кухни здесь представлена в авторской интерпретации. Вкус неизменно вызывает ностальгию, а в качестве бонуса подача радует глаз. Пробовать будем винегрет, чебурек с бараниной, строганину, фермерские сыры, щавелевый суп и клубнику со сметанным кремом на десерт.

В ресторане «Синичка» вы словно попадаете на ужин на родительскую дачу, где советская мебель соседствует с обоями в цветочек, а ковры с орнаментом дополняют растения в горшках. Икру тут подают в хрустальных икорницах, настойки наливают по фужерам, а советские блюда вроде разносолов, груздей со сметаной, холодца, селёдки под шубой вы будете есть из винтажных тарелок. В заведении самостоятельно лепят вареники и пельмени, рекомендуем попробовать.

А ещё тут будут рады вашим питомцам.

Культовое место, где живая музыка, уютный полумрак и антикварный декор создают атмосферу прошлого. Бар известен коллекцией старинных вещей — от советских коньков до ретро-афиш, а пиво здесь подают в кружках, словно в «Кавказской пленнице». В меню — классические закуски и фирменные горячие блюда.