Где поесть поке и боулы в Петербурге

Как часто вам приходилось просить не добавлять в блюдо тот или иной ингредиент? В Poke Wave такая ситуация невозможна: вы сами выступаете творцом своего обеда, создавая поке по принципу конструктора. Выбираете размер порции, крупу-основу и наполнители, а в финале — соусы, которых в меню с десяток вариантов. Если от голода фантазия молчит, то можно заказать одну из готовых позиций.

Источник фото: Гастромаркет «Вилка»

В названии Pobo отражены два местных специалитета — поке и боулы. Здесь их готовят с угрём, креветками, тунцом и лососем. Вас порадуют щедрые порции и свежайшие продукты. Если из десятка позиций вас ни одна не заинтересовала, то можно составить блюдо на свой вкус.

Источник фото: Вконтакте

В меню Californication — почти дюжина гавайских поке и калифорнийских боулов, причём попадаются среди них и очень нетривиальные. Например, боул с хрустящим тофу, с козьим сыром или поке с копчёным угрём. Любую позицию из меню можно дополнить киноа, авокадо, кешью и другими добавками. Весь день в кафе действуют завтраки со смузи-боулами на домашней граноле.

Источник фото: CityFood

2A CONCEPT — идеальное заведение для спортсменов, зожников и всех, кто неровно дышит к боулам. Тут их готовят на основе киноа, добавляя на выбор лосось, копчёную индейку или курицу, тофу, яйцо пашот. Любителей необычных сочетаний заинтересуют греча-боул с томатами, Будда-боул или Бали-боул, а также многочисленные вариации смузи-боулов с гранолой. Из напитков рекомендуем попробовать свекольный латте, раф розмарин или другой авторский кофе.

Источник фото: Вконтакте

Здесь можно словить отличный калифорнийский вайб — благо, обстановка с разноцветными пальмами и отпускная музыка располагают. На эту же цель работает и меню. Подают гавайские поке с лососем, тунцом, креветками, а также калифорнийские боулы с говядиной и индейкой. Если хочется фруктов, загляните в раздел со смузи-боулами.

Источник фото: «О, мой боул!»

Команда Sibaristica сделала масштабный апгрейд кофейни и запустила паназиатскую кухню в стиле фьюжн. В меню вы найдёте сытные завтраки с омлетами и тостами, пикантные супы, большие порции роллов, а также поке и боулы. На боулы тут особый взгляд: их готовят без злаков, что делает блюдо ещё легче.

Источник фото: Вконтакте

В ресторанах, которые также работают на доставку, можно найти блюда родом из Японии и других азиатских стран: суши и сашими, роллы и онигири, воки и рамены. Из боулов представлены вариации с лососем, тигровыми креветками, тунцом, дальневосточным гребешком стоимостью 649 рублей. Есть версия для вегетарианцев с чукой.

Источник фото: Вконтакте

Здоровая кухня вряд ли могла бы обойтись без поке. А тут целый ресторан! В сети ресторанов здорового питания вы сможете попробовать два варианта поке: с курицей и с лососем. В составе первого может оказаться рис или киноа, а также курица в соусе унаги, чука, огурец, авокадо и фасоль. А в составе второго — всё то же самое, только с лососем.

Источник фото: Вконтакте

Этот популярный тренд здорового питания представляет собой всё тот же смузи, который можно не только пить, но и есть. Смузи наливают в пиалу и украшают самыми разными топпингами: семенами чиа, тыквенными семечками, овсяными хлопьями или кусочками фруктов. Мы собрали лучшие места, где делают вкусные и необычные смузи-боулы.