Рестораны и кафе с монокухней в Петербурге

В сети Pizza22cm готовят настоящую неаполитанскую пиццу, а странная цифра в названии — её диаметр. В заведении есть всё для комфортного отдыха: уютный интерьер, открытая кухня, где можно понаблюдать за пиццайоло, и, конечно, вкусная пицца в неаполитанских традициях. Чего ещё можно желать от пиццерии?

В этой классической бургерной вам приготовят американский стрит-фуд по оригинальным рецептам. Мягкие булочки, сочная котлета, свежие листья салата и необычные добавки — вот формула идеального бургера «Бюро». Булочки здесь выпекают самостоятельно, а при желании их можно и вовсе заменить на листья салата.

«Икорный бар» — единственное место в городе, где можно попробовать широкий ассортимент блюд, в рецептуру которых входит икра. Здесь гостям подадут лососевую, осетровую, паюсную, белужью, севрюжью, щучью икру, 35 сортов водки и множество оригинальных блюд с икрой. Это не только традиционные блинчики и пироги, но и необычные авторские вариации от шеф-повара.

Блинная на Гагаринской популярна среди петербуржцев и гостей Северной столицы уже много лет. Заведение называют блинной советского типа, об этом говорят демократичные цены и нестандартный режим работы: в будние дни кафе закрывается в 20:00, а по выходным не работает вовсе. Но сюда стоит попасть: здесь вам предложат огромный выбор блинных начинок: от традиционных сметаны и варенья до брынзы и селёдочного фарша.

«Пельмения» — сеть ресторанов монокухни. Здесь можно попробовать всевозможные вариации на тему пельменей — равиоли с белыми грибами, дим-самы с грибами шиитаке и стеблями бамбука и даже немецкие маульташен с фаршем и шпинатом. Впрочем, можно обойтись и без экзотики и заказать пельмени с бульоном, хинкали или вареники.

Настоящая итальянская джелатерия, где вам предложат около двух десятков сортов домашнего мороженого. Сладкое лакомство венецианского качества здесь готовят со вкусом ванили, терпкого шоколада, фруктов, ягод, базилика, маскарпоне, тирамису, корицы и многих других интересных лакомств. Из необычных вкусов можно найти сезонное томатное или морковное мороженое, а также крыжовниковый и огуречный сорбеты.

В меню Roni's Donuts главные позиции — кофе и пончики. Последних здесь множество видов, среди них баблгам, сникерс, рафаэлло, нутелла. Также здесь есть возможность заказать пончик с собственным дизайном и надписью. Пончики можно заказать домой или перекусить в одном из заведений сети.

Ностальгический интерьер в духе Советского Союза заставляет вспомнить о наваристом мамином борще и всем сердцем возжелать порцию этого блюда. Борщ в кафе готовят нескольких видов: горячий, холодный, с говядиной, уткой, свининой и сезонный — с лисичками. А «переборщить» с ценой или нет — решаете вы сами, поскольку стоимость блюда здесь определяют сытые гости.

В заведениях Vaffel готовят норвежские вафли с нежной основой и хрустящей корочкой. В наличии — несколько видов теста, например томатное и шпинатное. Начинки можно выбрать самые разные — от овощных, рыбных и мясных, до фруктовых и десертных. Вафли готовят полноразмерные и мини-вариант, так что если не можете выбрать, возьмите две порции поменьше.

Ginza Project не устоял пышками и открыл собственный ресторан с главным петербургским символом. В трёх залах, украшенных цветами, можно удобно устроиться шумной компанией или наедине с горячим и хрустящим лакомством. Запивать пышки предлагают сладкими соками, лимонадами, а консерваторам смешают молочный коктейль или сварят кофе с молоком.