Подтвердите ваш email, чтобы активировать аккаунт.

Не суши едиными: рестораны японской кухни в Петербурге

Японская кухня давно завоевала сердца петербуржцев и в ближайшее время своих позиций не сдаст. Но что делать, если суши и роллы наскучили? Ответ прост — открывать для себя новые блюда и новые места, где эти блюда готовят. Заведения с нетривиальной японской кухней ищите в нашей подборке.

5005
Bao Mochi
Фото: instagram.com
Японская раменная «Ярумэн»
Фото: facebook.com
Ресторан Pobo
Фото: vk.com
Кафе-раменная Mashita
Фото: vk.com
Кафе «Тайяки»
Фото: vk.com
Сеть суши-баров KIDO
Фото: facebook.com
Ресторан «Хагакурэ»
Фото: hagakure-shop.yumapos.ru
Bao Mochi
Фото: instagram.com
Сеть ресторанов элитной японской кухни KIDO

Сеть ресторанов элитной японской кухни KIDO 6+

Сеть ресторанов элитной японской кухни KIDO — это заведения с интерьером в стилистике современной Японии. Смелые дизайнерские решения дополняют изысканные деликатесы из свежей рыбы, лёгкие закуски, салаты и оригинальные авторские блюда.

 Караванная ул., д. 16,  Большая Зеленина ул., д. 31,  ул. Академика Павлова, д. 14 А,  проспект Энгельса, д. 47,  ул. Савушкина, д. 32,  Суворовский проспект, д. 51,  Полюстровский проспект, д. 84А, ТРК «Европолис»
Японская раменная «Ярумэн»

Японская раменная «Ярумэн»

Кафе на Малой Морской принадлежит владельцу сети раменных в японском городе Сендай, так что за аутентичность блюд беспокоиться не стоит. В меню вы не найдёте суши и роллов, которые сами японцы употребляют редко. Только классика, только традиции: рамен в нескольких вариантах, карри, доны (белый рис с водорослями нори и другими топпингами). Из напитков предлагают зелёный чай, саке, японское пиво и сливовое вино.

ул. Малая Морская, д. 9

Ресторан Pobo

Ресторан Pobo

Концепция Pobo («Побо») — исключительно полезная и лёгкая еда. Заведение специализируется на бьющем рекорды популярности блюде — поке, напоминающем суши-салат с рисом и сырой рыбой, нарезанной большими кубиками. Здесь гость может сам собрать свой заказ из наиболее предпочитаемых ингредиентов или выбрать блюдо из уже готовых сетов. В меню, помимо разнообразных вариаций поке, вы найдёте, к примеру, салат-боул «Чикен мисо», блинный торт матча с ванильным кремом и рамен с тигровыми креветками.

ул. Большая Зеленина, д. 28

Ресторан Bao Mochi

Ресторан Bao Mochi

Название заведения говорит само за себя. Здесь в основе кухни лежат пшеничные булочки бао, приготовленные на пару, и пирожные моти из рисовой муки. Меню Bao Mochi («Бао Моти») порадует разнообразием блюд. Бао-бургер с рубленой говядиной и японским омлетом, будда-боул, ахи поке с тунцом, мини-осьминоги с мини-кукурузой и печёным бататом, фиш-энд-чипс в азиатском стиле — лишь некоторые из представленных здесь позиций. И конечно нельзя пройти мимо традиционного японского десерта, который в заведении подают с различными начинками.

ул. Жуковского, д. 2

Кафе-раменная Mashita

Кафе-раменная Mashita

Рамен стоит во главе угла (точнее, стола) ещё в одном петербургском заведении. В Mashita («Машита») гостей кормят японской лапшой в шести вариантах: с разными бульонами, ингредиентами и специями. Кроме рамена подают жареные пельмени гёдза, салаты и онигири (рисовые шарики с начинкой). Цены в кафе умеренные, средний чек — 500 рублей.

Загородный просп., д. 15
Невский пр., д. 60
Каменноостровский просп., д. 38/96

Кафе «Тайяки»

Кафе «Тайяки» 0+

Тайяки (вафли в виде рыбок с начинкой) можно найти во всех уголках Японии, а теперь и в Петербурге. В нашем городе есть два заведения, где готовят необычную выпечку, устраивают тематические мастер-классы и всячески восхваляют культуру Страны восходящего солнца. Заглавное блюдо тут подают в сладких и сытных вариантах. Кроме тайяки в кафе можно попробовать онигири, японское латте и газировку.

ул. Марата, д. 57 KudaGo: ул. Бринько, д. 3

 ул. Марата, д. 57,  пер. Бринько, д. 3
Кафе японского стритфуда «Такояки»

Кафе японского стритфуда «Такояки» 0+

Если вы хотите приобщиться к настоящему японскому стритфуду, вам стоит заглянуть в «Такояки-Ятай» на территории «Этажей». Это небольшой ларёк, где покупают еду навынос. «Такояки-Мисэ» на улице Лизы Чайкиной больше подходит для дружеских посиделок и романтических свиданий. В обоих кафе подают такояки (жареные шарики из теста с осьминогом внутри), гёдза, онигири и блюда с рисом.

Лиговский пр., д. 74, Лофт-проект «Этажи» KudaGo: ул. Лизы Чайкиной, д. 19Б

 Лиговский просп., д. 74, ЛОФТ ПРОЕКТ ЭТАЖИ, ул. Контейнерная, контейнер 9,  ул. Лизы Чайкиной, д. 19, корп. Б
Ресторан «Хагакурэ»

Ресторан «Хагакурэ»

«Хагакурэ» — это заголовок практического и духовного руководства самурая, своего рода кодекс чести. Такое же имя носит и ресторан на площади Победы, и оно ко многому обязывает. По словам владельцев, для блюд здесь выбирают только самые свежие и качественные продукты, которые затем обрабатывают в соответствии с традициями японской кухни. По будням всем желающим предлагают бенто-ланчи.

пл. Победы, д. 1А

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+


Комментарии к Не суши едиными: рестораны японской кухни в Петербурге

Рекомендации