Где попробовать блюда восточной кухни в Петербурге

BAHROMA — это рестораны с восточным колоритом и особенной атмосферой. Гостям предлагают обширное меню с блюдами грузинской, кавказской, узбекской и европейской кухни, которые также можно заказать домой. Здесь будет хорошо и романтическим парам, и компаниям. В ресторанах регулярно проходят гастрономические события, а ещё здесь можно провести любой праздник с банкетом.

Европейская, восточная и кавказская кухни соединились в едином порыве – на радость любителям поесть. Кухней заправляет бренд-шеф Марина Наумова – она специалист по кавказской гастрономии и смелый успешный экспериментатор. Вам подадут и хинкали (здесь они с разными начинками), и узбекский плов, и традиционные манты. Блюда на углях – отдельный разговор.

«Двор Помидор» приглашает оценить щедрость и уют Кавказа. В меню представлены великолепные блюда грузинской кухни, и многие из них дополнены вкусом сочных томатов. Шеф-повар Изо Дзандзава заботливо хранит рецепты мамы и бабушки, чтобы радовать вас грузинскими гастрономическими шедеврами. В меню — популярные и любимые многими кавказские блюда. Харчо, хинкали, невероятное ассорти шашлыков и ещё горячий лаваш прямо из тандыра — как раз на закуску к плову или кучмачи. Не забудьте оценить фирменный десерт!

Заведение, которое специализируется на блюдах кавказской и узбекской кухни. Здесь можно в полной мере ощутить колорит и дух загадочного Востока, попробовать выпечку, изготовленную в тандыре по традиционным восточным рецептам, всеми любимую шаверму и мясо, зажаренное на углях. В переводе с грузинского «пури» означает «хлеб». Не удивительно, что главной достопримечательностью ресторана уже давно стал тандыр — восточная печь для приготовления выпечки.

В семейном ресторане «Мамалыга» можно попробовать блюда домашней грузинской, армянской, аджарской кухни, поиграть в нарды или домино на летней террасе, посетить вечер кавказского танца. Для юных гостей в ресторане установлен терминал с развивающими играми. В «Мамалыге» можно познакомиться не только с наиболее распространёнными в стране грузинскими версиями шашлыков, хачапури и хинкали, но и с оригинальными блюдами армянской, аджарской, мингрельской, имеретинской, сванской и даже гурийской кухни.

Когда выбрать среди всего многообразия традиционных блюд восточной кухни только одно направление кажется невероятно сложной задачей, следует отправиться в «Чабрец». Здесь в одном меню собрали среднеазиатские, ближневосточные и кавказские блюда, а ещё подготовили отдельный раздел для больших компаний и обязались варить кофе только по восточным традициям. Интерьер, похожий на иллюстрацию к «Тысяче и одной ночи», разнообразит гастрономическое удовольствие эстетическим.

Недорогие грузинское заведение, где хачапури занимает особое место в меню: здесь предлагают оценить порядка девяти видов. Есть с мясом, копчёным сулугуни, картофелем и даже десертный вариант с творогом и шариком мороженого. Кстати, хачапури тут выпекают в дровяной печи, а вы можете наблюдать за этим процессом благодаря отрытой кухне. Помимо хачапури в меню включены и другие популярные блюда грузинской кухни, такие как долма, хинкали, оджахури, шашлыки и так далее. В винной карте представлены исключительно грузинские вина. Иногда в заведении проводят дегустации вин.

Сразу несколько заведений семьи ресторанов «Пхали Хинкали» гостеприимно распахнули свои двери сразу в разных районах города, так что свой кусочек Грузии можно найти даже не выезжая в центр. Меню пестрит согревающими душу названиями, неудивительно, что в «Пхали Хинкали» возвращаются снова и снова.

Не только пахлаву разных вкусов, но и разных форм можно попробовать в переулке Гривцова. Очень уютная пекарня с турецким колоритом скоро станет новым любимым местом для всех любителей этой восточной сладости. Помимо десертов тут можно попробовать ещё и несладкий закрытый пирог бурек, лепёшку в форме лодочки пиде и хрустящий бублик симит с сытными начинками. Особое внимание команда «Пахлавальни» уделяет культуре приготовления кофе. В восточный вариант этого напитка добавляют различные специи: гвоздику, имбирь, корицу и чёрный перец. 

Аутентичный турецкий ресторан погружает в атмосферу восточного гостеприимства. В интерьере — теёлые золотистые оттенки, люстры с витражным стеклом и панорамы старого Стамбула. В меню — десятки вариаций кебаба, тандыр из баранины, лепёшки пиде, бабагануш и пряный гювеч. На десерт — пахлава, катмер и нежный кюнефе. Утром здесь подают традиционные турецкие завтраки, а для маленьких гостей есть детская комната и специальное меню. При ресторане работает магазин с оригинальными ингредиентами для домашних экспериментов с восточной кухней.