Ресторан «Пури»

В отличие от большинства других заведений, где при оформлении интерьеров используется некая условная «азиатская» стилизация, в «Пури» всё иначе. Ресторан был создан как место, где гости смогут увидеть истинные, аутентичные элементы среднеазиатской и кавказской художественной традиции, одновременно получив возможность пользоваться привычными для них европейскими удобствами.

Ресторан «Пури» посетителей встречает по-домашнему уютным и по-восточному ярким интерьером. Широкие мягкие стулья и кресла обиты тканями с национальными узорами — полосатым многоцветьем Узбекистана и цветочными орнаментами Кавказа. Полы в зале выстелены домоткаными узбекскими ковриками, на специальных стеллажах красуются расписные тарелки, керамические кувшины и множество оригинальных мелочей, которые в ожидании заказа можно рассматривать как экспонаты музея. Яркие цвета отделки производят праздничное впечатление, погружают гостей в атмосферу волшебной восточной сказки. При необходимости небольшие столики легко сдвигаются и образуют удобные места для размещения больших компаний.

В переводе с грузинского «пури» означает «хлеб». Главной достопримечательностью ресторана уже давно стал тандыр — восточная печь для приготовления выпечки. Хачапури, пирожки и лепешки в нем выпекают в полном соответствии с традициями, и это придает им неповторимый вкус и аромат. Но одной выпечкой меню ресторана, разумеется, не ограничивается. В «Пури» гости могут заказать не только популярные, но и малоизвестные блюда грузинской и узбекской кухни. Специи, травы и многие компоненты восточных блюд привозятся на кухню «Пури» с Кавказа и Средней Азии. Здесь можно попробовать настоящие аджарские хачапури, сочный ароматный шашлык, пхали, сациви, плов, восточные сладости, свежеприготовленный тархун и многое другое. Впрочем, учтены и интересы гостей, которые отдают предпочтение европейской кухне. В «Пури» их угостят запечённой на углях рыбой, французскими салатами, пирожными «Наполеон» и огромным, очень вкусным безе. Аппетитную трапезу дополнят итальянские, французские и грузинские вина.

Для юных посетителей готовят блюда специального детского меню. Здесь есть детские стульчики, принадлежности для рисования, игрушки и воздушные шарики.