Зимнее меню в кафе и ресторанах Петербурга

Ресторан All Seasons известен тем, что к каждому сезону полностью обновляет своё меню. Концепция блюд разрабатывается исходя из вдохновения бренд-шефа ресторана и доступности продуктов в то или иное время года. Этой зимой в меню вы увидите хумус с тыквой и фокаччей, морковь со свёклой и греческим йогуртом, гребешок с цукини и топинамбуром и многие другие интересные позиции.

Пекарня создала для нас сытное и согревающее меню и позаботилась о том, как мы будем проводить зимние вечера. Для вас уже испекли пироги в виде варежек, ёлочек и даже валенков, так что теперь они выглядят ещё более тёплыми и согревающими. Начинки все нам знакомые и давно полюбившиеся — киви и фейхоа, кура и грибы, мясо, рыба, яблоко с брусникой.

Сеть «На парах» представила разнообразное зимнее меню. В него вошли и салаты, и горячие блюда, и десерты, и напитки. Из интересных позиций: поке с угрём, оливье с различными мясными топпингами на выбор, утиная ножка конфи с мятными яблоками и чукой, филе лосося с чёрными ньокками и цитрусовый капкейк на десерт. Меню изобилует специями и пряностями, при этом они лишь подчёркивают вкус любимых продуктов, приготовленных на пару.

Зимнее меню в любимых пекарнях «Цех 85» посвящено Новому году. Теперь у вас появилась возможность заказать роскошные блюда домой. Среди них — фаршированная утка, кулебяка с лососем, кролик в беконе, масляная рыба, брискет. Заказать такие роскошества можно на сайте, а забрать в ближайшей точке сети. Некоторые блюда придётся доделать дома, но вы только представьте, каким ароматом наполнится ваша квартира!

Грузинскую кухню с новогодним акцентом можно будет попробовать в хинкальной «Пхали-Хинкали». Эти позиции точно придутся вам по душе, ведь они весьма праздничные и необычные. Рекомендуем оценить пхали с цыплёнком на лаваше, мини-хинкали с сырным соусом, куриную грудку с клюквенным, а также хачапури с томлёной свининой и кукурузный крем-суп. Ещё более согревающие, но всё такие же любимые позиции уже ждут вас во всех точках сети.

В панорамном ресторане «Невесомость» тоже появилось сезонное меню. В него вошли блюда на основе главного сезонного фрукта. Спешите попробовать хурму с эстрагоном и соусом пекорино-романо, зелёный салат с хурмой, жареным сыром и медовым соусом и булочку шу с крем-брюле и хурмой. Уверены, что такие позиции оценят даже те, кто старается обойти этот фрукт стороной! Ещё в сезонном меню есть томлёная говяжья щека в глазури из кваса с запеченным бататом, крокеты из креветок с айоли и халапеньо и мурманский палтус с картофельным гратеном и соусом из шпината.

Меню сезонных напитков в кофейнях с фиксированной ценной Cofix уже тоже вступило в силу. На этот раз гостей порадуют согревающим рафом с цитрусовым вкусом, а также ореховым латте и латте со вкусом яблока в карамели. Ищите их во всех точках сети в стандартных объёмах от 0,3 до 0,6, если совсем не выспались. Самое главное в этих напитках — стаканчики! В этом году их украсили Мурчики – персонажи популярных мультфильмов, созданные Гульнарой и Андреем из проекта Cards and Care.

В сезонном меню кофейни Pa Pa Power оказалось девять согревающих напитков, среди которых эспрессо-глинтвейн с клюквой, раф с апельсином и масалой, раф с белыми грибами для любителей экспериментов и мокко с мятой и ментолом, чтобы и согреться, и освежиться одновременно. Так что если вы замёрзли или чувствуете зимнюю грусть, срочно выдвигайтесь в Pa Pa Power.

В кондитерской «Забыли Сахар» подготовили кое-что по-настоящему необычное. Это настоящий адвент-календарь с 31 конфетой ручной работы. Внутри вам попадутся такие вкусы, как клюква-фисташка, миндаль-пекан, кокосовый трюфель, кофе-тонка-карамель, птичье молоко и другие. Каждая конфетка встречается от 4 до 6 раз. Так что вы точно успеете распробовать их все. Заказать такой календарь можно на сайте, его стоимость — 4 890 рублей. Настоящий подарок, полный эмоций и впечатлений. Осталось только сдержать себя в руках, чтобы не съесть всё и сразу!

Попробовать вяленую свёклу с ткемали и козьим сыром, рассольник с томлёной говядиной и печёный перец, фаршированный рыбой, можно в сети ресторанов «Баклажан». Шеф снова удивил нас изысканностью и оригинальностью предлагаемых позиций. Что бы вы не выбрали, тёплый маковый пирог станет отличным дополнением к вашей трапезе. А десерт с малиновым мармеладом навсегда останется в вашем сердечке.

Новогоднее меню мы обнаружили в «Хачо и Пури»: сырные шарики здесь подают с виноградным вареньем, пирог щедро начинают лобио, шашлык делают из утиной грудки, а харчо варят с морепродуктами. Знакомые и любимые ингредиенты откроются для вас по-новому, особенно если вы захотите дополнить трапезу коктейлем «Зимний Тбилиси»: это горячий напиток с апельсиновым соком.