Шеф-повара лучших испанских ресторанов в течение шести дней будут угощать жителей и гостей Петербурга фирменными деликатесами и эксклюзивными напитками. В четырёх ресторанах города пройдут мастер-классы и круглые столы, которые сможет свободно посетить каждый желающий. Особый интерес представляет совместная работа испанских и российских шеф-поваров, которые будут экспериментировать на стыке двух традиционных кухонь и создавать авторские рецепты.
В прошлом году в Испании на Канарских островах шеф-повара из Петербурга удивляли местных рестораторов блюдами традиционной русской кухни, среди которых гостям особенно запомнились кролик на бересте и свекольное мороженое. Российские и испанские повара также экспериментировали с рецептами народной кухни, создавая неповторимые блюда из картофеля, который употребляют в пищу в обеих культурах, и чёрной икры, которая у иностранцев неизбежно ассоциируется с Россией.
Комментарии к «В Петербурге впервые пройдёт фестиваль испанской гастрономии»