В ресторане «Ферма Троллей» удобно отдыхать всей семьёй: для малышей открыта детская комната, а после прогулки по «Тропе загадок» или преодоления полосы препятствий в верёвочном городке так приятно восстановить силы за вкусным обедом.
Здесь всё создано с любовью и вниманием к деталям. Прямо на ферме варят домашние сыры из свежего фермерского молока от Бабушки Троллей: от молодого с оливками до пикантного копчёного. На закуску стоит попробовать морковные сморреброды (датские бутерброды) на авторском морковном хлебе или «Скаген» — печёный картофель с ломтиками сельди и медовой горчицей.
Главный гастрономический хит ресторана — «Ёлеброд», нежный пивной крем-суп с беконом, который подают в ароматной хлебной «чаше», съедаемой целиком. Не менее интересны рыбный борщ с озёрной форелью и наваристые скандинавские щи под «шапкой» из хрустящего слоеного теста.
Для любителей сытных блюд здесь готовят пельмени «Золото Тролля». По легенде, тот, кто найдет в тарелке пельмень со съедобным золотом, может смело загадывать желание — оно сбудется. Ценителям дичи предложат оленину под соусом из можжевельника или нежнейшие телячьи щёчки, которые томят в печи по восемь часов.
Главный ритуал «Фермы» — это рыбалка. Вы можете сами поймать форель в озере, а повара тут же приготовят её на березовых углях или закоптят на ольховой стружке. Завершите трапезу ироничными десертами: «Томатами на лопате» или «Рассадой с огорода Тролля», где под «чернозёмом» из хрустящего шоколада скрываются нежные сливки и ягоды. Согреться помогут травяные сборы, заготовленные в местном лесу, или секретные настойки вроде «Слезы тролля».
«Ферма Троллей» — это место для тех, кто хочет почувствовать себя частью большой сказочной семьи и насладиться честным, понятным вкусом в окружении природы.
Узнать подробности и забронировать столик можно на сайте. Присоединяйтесь ВКонтакте и в Telegram
Отзывы о ресторане «Ферма Троллей»