Подтвердите ваш email, чтобы активировать аккаунт.

Ресторан «Форно Браво»

«Форно Браво» — городская пиццерия с панорамным видом на площадь Льва Толстого. Здесь в итальянской дровяной печи готовят пиццу по авторским рецептам, которые объединяют два стиля: неаполитанский и бруклинский.

Знакомые петербуржцам по проектам «Фарш & бочка», «Траппист» и «Пивная карта» Алексей Буров и Павел Кокков объединили творческие силы с шеф-поваром Андреем Фёдоровым и открыли на площади Льва Толстого концептуальную городскую пиццерию «Форно Браво».

Неcлучайно в переводе с итальянского название ресторана звучит как «отличная печь» — алые бока собранной в Италии дровяной печи видны гостям заведения практически из любой точки зала. Шеф-повар «Форно Браво» вдохновился примером уютных пиццерий Бруклина и Неаполя и создал меню с авторскими интерпретациями классических рецептов. Здесь можно попробовать десертную пиццу с нутеллой и бананом, «Техас BBQ» с коул-слоу из краснокочанной капусты и свининой в соусе барбекю, заказать классическую «Маргариту» или оценить оригинальное сочетание лосося слабой соли, шпината и сыра маскарпоне.

Одна из главных фишек местной пиццы — воздушное, лёгкое и хрустящее тесто длительного брожения по авторскому рецепту. Дополнить ароматное блюдо предлагают крафтовыми сортами пива или бокалом вина из Европы, России и винодельческих регионов Нового света. Помимо пиццы, в меню можно найти закуски, супы, основные блюда и десерты.

Подробнее о ресторане «Форно Браво», а также о других заведениях группы компаний «Пивная карта» ищите по ссылке.

За обновлениями удобно следить в Instagram.

Очень рекомендуем
Рецензия от KudaGo

Городской стиль и настоящая неаполитанская печь.
Многие ценители считают, что главное в пицце — это тесто. Именно поэтому в «Форно Браво» разработали авторский рецепт, благодаря которому пицца получается тонкой, воздушной и особенно вкусной. Как и в других заведениях ресторанной группы Dreamteam, здесь работает профессиональный и общительный персонал, а также есть неплохой выбор качественного крафта и незаурядных вин.

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+


Расположение

Адрес ресторана «Форно Браво»
ул. Льва Толстого, д. 1
Ближайшее метро
Горьковская, Петроградская, Чкаловская

Дополнительная информация

Расписание работы
пн–чт, вс 11:00–0:00
пт, сб 11:00–1:00
Телефон
Показать телефон
+7 (812) 929-94-83
Пожалуйста, скажите владельцам места, что нашли его на KudaGo
Сайт
dreamteam.fm/fornobravo
Возрастное ограничение
18+
Кухня
  • Американская
  • Европейская
  • Итальянская
Особенности
  • спортивные трансляции
  • терраса
  • Wi-Fi
  • доставка
  • еда на вынос
  Обновлено ID31122

Отзывы о ресторане «Форно Браво»

— оцените это место
Рекомендации