В интерьере сделан акцент на сочетание фактур дерева, латуни, стекла и мрамора. Особое внимание уделено свету, который задаёт пространству особую динамику и атмосферу. Каждый светильник в ресторане — это хрусталь 1960-70-х годов. Центром притяжения является большой коммунальный стол уникальной формы из массива дуба.
Философия меню ресторана NOMAD — концепция comfort food («комфортная еда»). В блюдах нет ничего лишнего, но у каждого есть своя история и бэкграунд. Бренд-шеф Михаил Канаш обыгрывает европейскую классику и разрабатывает необычные специалитеты. В меню вы найдете жареные артишоки с пармезаном, карпаччо из осьминога, французский консоме с белыми грибами или классический луковый суп, акцент сделан на пасты и ризотто с различными морепродуктами, на горячее — говяжий бок с картофельным пюре и шпинатом или лосось с четвертинкой капусты на углях в соусе бермонте, на десерт — удивительное сочетание кофе, шоколада и белых грибов.
В барной карте представлены аперитивы, вариации на тему спритцев, безалкогольные коктейли, а также более 40 позиций вина со всего света.
До 14:00 ежедневно подают завтраки: большой фирменный сет с лососем или мортаделлой, скрэмблом, авокадо, кремом из брынзы, домашним хлебом и томатами черри с зеленью, или овсяная каша с томлёным черносливом и бутерброд с красной икрой.
Меню ресторана NOMAD
Банкетное меню ресторана NOMAD
*Актуальные цены уточняйте в заведении.
Отзывы о ресторане NOMAD