Японское бистро Ronny

При фразе «японская кухня» сразу представляете cеты роллов (порезанных на кусочки колбасок, завёрнутых в нори или вывернутых рисом наружу)? Тогда в бистро Ronny вас, вероятно, удивят. Популярные блюда с такими названиями, как «Калифорния», «Филадельфия» и прочими, придумали вовсе не в Стране восходящего солнца, а в США! Настоящая Япония — это суши, то есть небольшие кусочки риса, скомбинированные с лососем, угрём, тунцом или креветкой.

В меню представлены и суши, и роллы. Благодаря грамотному сотрудничеству владельцев бистро с поставщиками, стоимость составляет примерно 70 и 300 рублей соответственно. Повар может дополнить порцию необычным соусом из манго, орехов или даже карамели со сливками. Обязательно попробуйте ещё один местный хит — суширрито. Всё как в буррито, только вместо лепёшки — лист нори с начинкой из риса, свежей рыбы или мяса.

Невозможно представить кухню Японии без рамэна, его в Ronny подают с сочным цыплёнком, острой колбасой или тофу с грибами. Не обделяют здесь и любителей сэндвичей, а также сладкоежек.

Интерьер выдержан в приятных неоновых тонах — дизайнер Андрей Перепечко постарался на славу. Как, впрочем, и команда выходцев из Ginza Project: Сергей Глазунов и Клим Жуков взяли на себя организационные моменты. За меню отвечает бывший су-шеф Buddha-Bar Дмитрий Кюлленен, мастер-виртуоз по работе с рыбой.

Не забудьте познакомиться с воображаемым другом бистро — Ронни, очаровательным американцем японского происхождения!

Подробности — на сайте.