Про интерес к винтажу и идею открытия магазина
Ольга: Винтаж привлекает своей уникальностью и возможностью придать оригинальность и эксклюзивность сервировке и быту. Интерес к винтажным предметам возник несколько лет назад, когда я начала увлекаться сервировкой стола.
Ольга: Идея открыть его пришла нам как раз кстати, когда мы осознали, что у нас есть возможность предложить клиентам в России качественную европейскую винтажную посуду и декор.
Про первый рабочий день
Ольга: Открытие магазина было тщательно подготовлено. Мы нашли надёжных поставщиков в Европе и создали уникальный интерьер, который сочетает исторический шарм с современными элементами. После постарались создать уютную атмосферу в магазине.
Первый рабочий день мы помним очень хорошо. Было волнительно и в то же время вдохновляюще видеть, как наши первые клиенты находили интересные для себя предметы и оценивали атмосферу магазина.
Про европейских поставщиков
Про разницу между винтажом и антиквариатом
Сергей: Антиквариат — это предметы, которые несут в себе культурную, историческую и коллекционную ценность. Винтаж — это что-то более молодое. В какую-то эпоху это было модно и востребовано, а сейчас — стало снова актуально.
Ольга: Это не музейные экспонаты, это бытовые вещи, которыми раньше пользовались и надо пользоваться сейчас. Конечно, хорошо, что кто-то их сохранил в сервантах именно вот в таком виде. Кстати, бабушкины сервизы пора наконец доставать. И даже нужно!
Про рестораторов — одних из главных клиентов
Сергей: У нас есть позиции по креманкам, которые мы возим из Франции. На них очень большой спрос, их много кто заказывает.
Ольга: Они отлично подходят для мороженого, оливок, ягод, орехов.
Сергей: Кто-то использует в заведениях не сервизные сервировки, а комбинацию разной посуды. Они тоже могут к нам заглянуть. Если вы обратите внимание, у нас сервизов практически нет, всё очень разное.
Про трудности с доставкой и уникальность коллекции
Сергей: Трудностей было больше, чем хотелось бы, как всегда. У Оли есть представление о том, как это всё должно выглядеть и сочетаться. Всё, что здесь представлено в ассортименте, она покупает под свой вкус. Мы не берём всё подряд.
Бывают сложности с доставкой. Их добавляет то, что мы не находимся непосредственно на месте, откуда осуществляется доставка. Соответственно, увидеть товар вживую мы тоже не можем. Бывает так, что часто тебе приходит совсем не то, что ты хотел и ждал. Что-то разбитое, что-то замятое, что-то просто в плохом состоянии, не подлежащее восстановлению.
Ольга: Частенько приходит бой. Часть посылки не доезжает. Даже люди, которые везут посуду с собой, не довозят товары. В дороге что-то страдает.
Сергей: Также сложно всё это организовать. Особенно когда поток клиентов нарастает.
Про Джонни Деппа
Сергей: Мы купили ковёр в магазин. Как оказалось, продал нам его Джонни Депп. Выяснилось, что это какие-то питерские блогеры, которые поменяли себе имена. Муж стал Джонни Деппом, а жена — Анджелиной Джоли. Живут они рядом с нами.
Про семейное дело и расширение ассортимента
Сергей: Мы работаем в магазине вдвоём с женой, но иногда нам помогают дети. Дочь то ценники наклеит, то пыль протрёт, то нарисует что-то на нашей меловой доске. Когда мы переедем в новое помещение, работы будет побольше.
Ольга: В новом помещении мы будем так же представлять питерских керамистов, добавим в ассортимент украшения. Хочется, чтобы в нашем магазине был и винтаж, и возможность для туристов захватить с собой частичку Петербурга.
Главный миф о том, что винтаж — для бабушек
Про доступность винтажа
Сергей: Винтаж доступнее, чем многие думают. Если тарелке 100 с лишним лет, это не значит, что она стоит 20 000 рублей. Это не какая-то коллекционная, именная тарелка, выкупленная у графов. Это просто обычная, но красивая посуда.
Про уход за посудой
Ольга: Мы не рекомендуем использовать посуду в посудомоечной машине и в микроволновой печи. Если хотите дольше сохранить посуду, то нужно соблюдать эти правила.
Особенно ценное в коллекции
Ольга: Целый шкафчик вещей, которые раньше были необходимы при сервировке, а сейчас не используются. Вилка для шпрот, для сардин, нож для масла. Ложка для весового чая или специй, которые накладывали из мешков. Ножницы для винограда, длинная вилочка для солений. Кольцо для салфеток, подставки под приборы. Особый прибор для мяса на кости, чтобы руки не пачкались. «Молчаливый дворецкий» для сбора крошек. Формочка для масла, которая формирует из него красивый узор. Ложка, совмещённая с вилкой, созданная специально для блюда, совмещающего в себе рис, рыбу и соус. Они очень редко встречаются, продали две пары, одну оставили себе, потому что больше они нам нигде не попадались.
Рекомендации для людей, которые хотят начать коллекционировать винтаж
Ольга: Используйте текстиль: скатерти, салфетки, плейсматы из натуральных тканей.
Сочетайте современную и винтажную посуду, благодаря этому ваши сервировки будут интересными, уникальными и запоминающимися.
Зажигайте свечи для уютной и тёплой атмосферы.
Поставьте на стол цветы, желательно, полевые. Вместо ваз можно использовать стаканы или бокалы.
Незаменимый предмет для декора и сервировки — металлический поднос. На него можно поставить подсвечники, вазы или использовать для подачи закусок, десертов, ягод, фруктов.
Про идеального клиента
Сергей: Приятно видеть в качестве своих клиентов людей, которым это близко, которые этим увлекаются. Это очень приятные встречи, в какой-то степени обмен опытом.
Ольга: Идеальным клиентом для нас являются люди, ценящие эстетику, уют и красоту. Они ищут уникальные вещи для сервировки стола или декора дома и ценят историческую ценность и эксклюзивность винтажных предметов. Такие клиенты, которые не пугаются, что у вещей есть история, следы использования. А то некоторые переживают, что из посуды кто-то уже ел. Но ведь в ресторане вы тоже едите из посуды, из которой до вас кто-то ел. Просто отмойте всё так, как считаете нужным.
Комментарии к «В Питере — строить бизнес. История винтажного магазина Monbijou Vintage»