Спектакль поставлен по первой пьесе Уэскера «Кухня». Уроженец Лондона, Арнольд Уэскер ушёл из школы в 16 лет, чтобы найти своё место в этом мире. В течение 10 лет он опробовал массу профессий, в том числе службу в королевских ВВС и работу повара в одном из ресторанов Парижа. Именно этот, последний опыт и сподвиг Уэскера написать в 1957 свою первую пьесу.
Остросоциальная и злободневная, пьеса Уэскера противопоставила себя театральному репертуару Вест-Энда, где шли в основном развлекательные постановки. Герои пьесы — многонациональная, разношёрстная команда работников ресторанной кухни, винтики в механизме, которым платят, но в которых не видят полноправных членов общества.
В спектакле, как и в пьесе, кухня представляет собой замкнутое пространство, похожее на отсек некой безостановочной машины. Эта машина и есть современное общество. Люди сферы обслуживания здесь не в счёт: будучи зачастую мигрантами, они не считают эту среду своей, а социум, в свою очередь, не принимает их. Рядом с бульонами вскипают межнациональные распри, труд без отдыха превращает людей в роботов, и вся ситуация постепенно, но неуклонно приближается к черте, за которой последует взрыв...
Продолжительность спектакля 1 час 30 минут.
Отзывы о спектакле «Кухня»