Вкусная шакшука: 7 ресторанов в Москве

Любители плотных израильских завтраков и стройных улочек Тель-Авива оценят обстановку и меню в ресторане Dizengof 99. Здесь вам предложат несколько видов шакшуки: обычную из двух яиц пашот в томатном соусе матбуха, с фрикадельками, с бобами и шпинатом или же яйца пашот в соусе матбуха с пармезаном, горгонзолой и моцареллой. Стоимость: от 570 до 740 рублей. Блюдо подают с хлебом и солёным маслом — получается красиво и аппетитно.

В месте, которое специализируется на израильском стритфуде, не может быть плохой шакшуки. Убедитесь в этом, заказав классическую шакшуку или её модификацию «Яффский улов» в ресторане «Рынок и общепит ШУК». Попробовать традиционно утреннюю шакшуку здесь можно без ограничений по времени, завтраки готовят целый день. Цены: от 635 до 795 рублей. А из продуктов, которые продают тут же, вы сможете приготовить это блюдо дома.

В меню ресторана SAVIV собраны, кажется, все блюда, необходимые для того, чтобы, попробовав их и закрыв глаза, вы забыли, что сидите в ресторане Москвы, а не Тель-Авива. Шакшуку здесь подают аж в пяти вариациях: классическая, с креветками, с бараниной, с бурратой и с пастрами. Все три остренькие, как мы любим! Их стоимость — от 650 рублей до 1100. А если шакшука приелась, советуем попробовать фирменный завтрак SAVIV.

Ещё одно место с израильским фастфудом — рестораны The Hummus на Даниловском рынке и в Саду имени Баумана. Несмотря на то, что шакшука здесь находится в разделе «Завтраки», готовят её в течение всего дня. Стоимость ароматного блюда — 550 рублей. В жаркое время года к шакшуке рекомендуем взять сладкий бубалех — освежающий напиток на основе апельсинового сока.

Здесь готовят всего один вид шакшуки, с тхином и домашней халой. Стоимость удовольствия — 520 рублей. По желанию можно сделать блюдо ещё более богатым на вкусовые ощущения: добавить грибы, баклажан, фалафель, сыр или паргит. Кстати, часть продуктов, из которых готовят блюда, кошерная. А ещё здесь создают изумительные авторские коктейли.

Вообще «Горыныч» специализируется на совсем других вещах: здесь творят чудеса с мясом, используя печи, хосперы и смокеры. А ещё готовят аутентичную, израильскую шакшуку. Всё просто: в дело идут яйца (обычные или органические), томаты, йогурт, острое масло и кинза. По желанию можно добавьте шпинат и сыр. Подаётся всё это горячее и благоухающее великолепие с двумя поджаренными тостами. Цена удовольствия — 590 рублей.

Команда «Абу Гош» уверена, что шакшука на завтрак — залог хорошего дня! Блюдо здесь готовят по традиционному рецепту: с соусом из томатов, болгарского перца и приправ. Стоимость — всего 320 рублей. При желании можно добавить сыр и острый соус. Подают и более необычные вариации, например, с курицей карри или авторскую «хамшуку» с хумусом. Готовят израильскую яичницу с самого утра до 15:00.