Гастрономические события недели в Москве

В Lime Cafe представили новые десерты! Фирменные пирожные с логотипом теперь доступны во вкусах шоколад-апельсин и карамель-яблоко-корица — нежные сладости с необычными сочетаниями и ярким дизайном. Новенькое появилось и в разделе выпечки. Из напитков советуем захватить с собой какао с корицей и маком или латте с грецким орехом. То, что нужно в прохладную погоду!

На Даниловской набережной открылся ресторан «Боярский» с роскошным интерьером и видом на Москву-реку. Меню вдохновлено кулинарными традициями мира: тартар из лосося, олюторская селёдка с картофелем, острое лобио по-имеретински. Горячие блюда — крабовые фаланги с кремом из цветной капусты и сибас «Аква Пацца». Но фаворит гостей — утиная ножка конфи, которая буквально тает во рту.

В Underdog обновили меню, и мы уже в восторге. В меню вернулись луковый суп, вишнёвый crack pie и картофель фри с мороженым — неожиданные сочетания, которые стоит попробовать каждому. Подают теперь также хот-дог с креветками и васаби, пряные индийские блюда и сэндвичи с оригинальными акцентами. Команда постаралась сделать холодный сезон тёплым и сытным!

Savoy приглашает начать день с изысканного завтрака в атмосфере парижских бульваров. Теперь завтраки подают с 8:00 утра по будням. Меню обновил бренд-шеф Артём Мухин. Попробовать предлагают эклеры с пастрами, кашу из киноа с грушей и беконом, круассаны с перепёлкой в шафрановом соусе. А блинчики креп-сюзет с ананасом и «Царская ватрушка» с черничным мороженым уже успели покорить гостей.

В ноябре в La Poste появилась новая «почтовая булочка» — шведский узел с корицей прямиком из Пензы. Булочка мягкая, тягучая, пропитанная сливочным маслом и украшена хрустящей сахарной корочкой. Этот уютный десерт напомнит о домашних вечерах и идеально подойдёт к горячему чаю. Булочку можно найти в La Poste до 15 декабря.

В ресторане Blanc появился новый десерт, объединяющий изящество и яркость вкусов. Кокосовая эспума с нотками юдзу сочетается с шоколадным бисквитом, соус из облепихи и имбиря добавляет кисло-сладкие и пряные оттенки, а пекан придаёт хрустящую текстуру. Десерт создан шеф-кондитером Дарьей Серебряковой в поддержку проекта «ТыНеОдна».

Rockets.coffee и Sortage объединились, чтобы представить дерзкое зелёное бранч-меню. В меню: бриошь с матчей и креветками, равиоли с бычьими хвостами, поркетта с травами, вишнёвый краффин с белым шоколадом и матчей. Из напитков можно попробовать «Гилти» — матчу на фисташковом урбече с овсяным молоком и какао. Подавать новинки будут 23–24 ноября в Rockets на Тверской.

Ресторан Shagal совместно с Театром на Таганке выпустил меню, где каждое блюдо посвящено классике сцены. В закуске «Онегин» – древесные грибы, каштаны и картофельный соус, передающие характер пушкинского героя, а «Вишневый сад» раскрывается в крем-супе с вишней и масляной рыбой. На десерт — «Свадьба» с каштановым муссом и «Щелкунчик» с карамелизированным миндалём.