Важные открытия: новые бары и рестораны в Москве

Сытное бургерное место, насчитывающие уже 9 адресов в Москве. Основа меню — 8 оригинальных бургеров с брутальными названиями (например, «Пьяная бабушка» с соусом блю-чиз или «Отвратительный мужик» с тёмной булочкой и беконом), каждый за 380 рублей. Ещё есть гастрономические сэндвичи по той же цене, картошка фри с мясным фаршем и небольшой салат-бар (вдруг вам захочется добавить салат романо к сэндвичу «Бычий хвост»?).

Кафе вьетнамской кухни на Даниловском рынкке. В меню — популярный вьетнамский уличный фастфуд: нэмы, суп фо и спринг-роллы, а также вок «Миен Сао Га» и сочный шейк из манго. Средний чек: до 700 рублей.

Ресторан Ивана и Сергея Березуцких, специализирующийся на вине и крабах. Последних тут 7 разновидностей, включая камчатского и мурманского крабов. Заведение открылось летом 2016 года, однако уже успело заслужить любовь у ценителей морских деликатесов. Летом занимайте места на цветущей веранде.

Маленькая закусочная с корейской лапшой, быстро завоевавшая любовь посетителей и ресторанных критиков. Главное блюдо — корейская лапша в бульоне кукси. Ещё попробуйте жареные пельмени с кимчи и мясом, стеклянную лапшу с курицей, удон и блюда из риса. Средний счет — до 700 рублей.

Кафе для вегетарианцев и сыроедов с собственным нутрициологом — специалистом, который отвечает за сочетаемость продуктов. Меню здесь построено на нутрициологических принципах, а помимо привычных калорий указываются показатели «энергии», «иммунитета», «красоты» и «детокса». Стоит попробовать сложносочинённые смузи. Например, шот из витграсса (проростки пшеницы) бодрит не хуже эспрессо, а смузи Hulk с семенами конопли богат белком.

Популярные азиатские булочки бао подают на Садово-Кудринской. В меню — семь разновидностей Бао. Внутрь булочек кладут тамбовскую ветчину, сулугуни, свиную грудинку, плечо ягненка, котлеты из трески и креветок, а также другие начинки. Есть сладкие варианты — с мороженым из зелёного мая матча, например. Цена одной булочки — от 160 до 200 рублей. Ещё готовят стейк тартар, черноморские мидии и рамен. Внутри просторно и светло, на подоконниках — подушки, на стенах и обивке стульев — много зелени.

Место с «мужским» характером. В меню много мясного: биф бургеры с фаршем из мраморного мяса быка, стейк из акулы с креветочными чипсами, ягненок в тесте фило и даже салат с тремя видами мяса. Цены умеренные, за одно мясное блюдо и напиток отдадите около 700 рублей. Интерьер в стиле лофт, с кирпичными стенами и железными бочками.

Недорогой суши-ресторан на пятом этаже «Афимолл-сити». В меню: роллы, суши, запечённые роллы, темпуры, супы и сеты. 8 штук классической Филадельфии стоят 305 рублей, килограмм разных роллов в сете «Всё включено» — 1270 рублей, популярные запеченные роллы — от 255 рублей.

Двухэтажный ресторан при фермерском магазине Lavkalavka. На первом этаже — фермерский фастфуд, на втором — полноценный ресторан с блюдами русской кухни. Примечательно, что блюда готовят из фермерских продуктов российских производителей. Средний чек — до 700 рублей.

Вереницы коктейлей, закуски из разных кухонь мира и лёгкая геометрия в дизайне интерьера — всё это о Mondriaan Bar, который открылся на Петровском бульваре. Длинные музыкальные уик-энды с DJ и совместные просмотры спортивных трансляций прилагаются. А вот заскочить на утренний кофе не получится — работают с 17:00 и до последнего.

Небольшой бар с коктейлями, музыкой и танцами на Трубной улице. Завсегдатаи ценят красивую подачу, часто обновляемое меню и крайне дружескую атмосферу.

Магазин и кафе с атмосферой восточного рынка от владельцев «Братьев Караваевых». Берите продукты домой или садитесь за длинный стол, чтобы пообедать на месте. В меню: шакшука, лагман, хумус, шаурма, кебабы и блюда на гриле.