Ресторанные открытия июля 2024

В районе Павелецкой появилась качественная паназиатская еда от петербургского бара-ресторана «География». Ставку в новом заведении сделали на альтернативном кулинарном направлении — философии Никкей, миксе перуанской и японской кухонь. Утром подают завтраки и бранчи, а в основном меню вы найдёте суши, роллы, салаты, супы, горячее и десерты.

Viva x Adventura — это результат сотрудничества команды «Даблби» и продюсерского бюро Supero. В этом месте городские жители найдут уютный и немного дерзкий интерьер, который прекрасно сочетается с «московской» кухней. Меню включает в себя блюда с юга Италии и Франции, но при этом со столичным колоритом. Кстати, по утрам здесь подают богемные поздние завтраки.

Роман Салаев открыл новый ресторан Eleven Junior в Раменках, продолжая успех турецкого Eleven Meathouse. В этом просторном и светлом заведении с панорамными окнами и летней верандой искусно сочетают кулинарные традиции Италии и Турции. Меню разделено на две части: в турецкой представлены мезе, лахмаджун и кебабы, а в итальянской — карпаччо, пицца и паста.

«Мама варит кофе» — первая точка в Москве известной сети кофеен из Уфы. Команда увлечена кофейной культурой и технологиями, обжаривает зерно самостоятельно в собственной ростерии. Новое столичное заведение разделено на зоны для общения и работы, а внутренний двор с летней террасой и мостиком станет местом для мероприятий и вечеринок.

«Недальний Восток» — новый ресторан Аркадия Новикова, задуманный как портал в фантазийный мир ароматов и контрастных сочетаний. Заведение привлекает пряными специями, восточной гостеприимностью и старинными узорами, создающими неповторимый антураж. Мягкое тепло живого огня и изысканная атмосфера делают это место идеальным умиротворённых вечерних посиделок.

Atlantica Bistro — это новинка от создателей популярного Atlantica Seafood на Кутузовском проспекте. В отличие от традиционного рыбного ресторана, здесь царит энергичная и дружелюбная атмосфера, отвечающая на запросы современного быстрого темпа жизни. Шеф Денис Крупеня  делает каннелони из кольраби и фарширует крабом, мини-кальмары начиняет креветками, а к осьминогу подаёт томат.

«Зич» — это молодёжный бар на Чистых прудах, вдохновлённый экстремальным спортом. Название бара отсылает к сноубордистскому сленгу и означает «кривой трюк». Бар разделён на два уровня: первый этаж с барной стойкой и танцевальной площадкой, а второй — с уютными диванами. Кухня предлагает блюда латиноамериканской кухни: начос с гуакамоле, «Мехико бургер», кесадилью, тако и чили кон карне.

Lime Cafe — первый гастрономический проект от бренда одежды Lime и ресторанной группы Gt. Шеф-кондитер Ирина Лысенко разработала меню с выпечкой и авторскими десертами, где минимум сахара. Ассортимент, включая круассаны, японские рулеты и муссовые пирожные с фирменными шоколадными «бирками», будет обновляться каждый сезон. Дополняют десерты кофе, чаем и лимонадами.