Ресторанные открытия марта 2025

Mosto la Caffetteria от Lucky Group открылось на Большой Никитской и обещает стать идеальным местом для завтраков и непринуждённых обедов. В интерьере — мягкие тона, винтажные бра и уютные деревянные стойки. Меню получилось понятным и тёплым: от шакшуки и фокаччи с индейкой на завтрак до савойских голубцов с кроликом и домашнего бефстроганова на обед.

На месте Rocky 2 открылся ресторан «Анна» с парижским характером и меню, собравшим главные французские хиты от лукового супа и улиток до буйабеса и утиной грудки магре. Впрочем, среди гастрономических изысков нашлось место и «народному» чизбургеру. Не обошлось без хорошей подборки французских сыров — идеальный повод для неторопливого вечера в приятной компании.

Sugar Bistro от Артёма Карисалова открылось в уютном уголке Филипповского переулка. Пространство небольшое и камерное: панорамные окна, строгие интерьеры и открытая кухня. Шеф Сергей Параничев поставил на проверенные сочетания с итальянским уклоном: осьминог на гриле, паста с трюфелем, классический тартар. На десерт здесь стоит попробовать панна-котту, которая уже появилась в сторис столичных гурманов.

Новый проект блогера Виктории Портфолио Jisco на волне увлечения корейской культурой появился в ТЦ «Метрополис». Здесь не только ультрамодное кафе с рамёном и вирусными десертами в форме котиков и капибар, но и магазин с одеждой и k-pop-аксессуарами. Интерьер полон неоновых огней, а атмосфера — как на улицах Сеула. Меню собрано из лучших блюд, опробованных самой командой в столице Южной Кореи.

На Покровке появился Kebab Ø18 — компактный, но мощный стритфуд-проект от создателей знаменитого 036 Kebab. Здесь предлагают привычные кебабы и дюрюмы в уменьшенном формате, который, однако, нисколько не теряет во вкусе и сочности. Интерьер простой, с уличным граффити и дорожными знаками — идеальное место, чтобы быстро перекусить сочным кебабом с халуми, фалафелем или курицей.

Amazing Cacao теперь и в Москве, на Даниловском рынке. В новом пространстве можно изучить всю палитру вкусов bean-to-bar* шоколада и напитков на его основе. За плитками и конфетами — целое путешествие по странам, сортам какао и ароматам. Это место обещает стать точкой притяжения для всех, кто ценит по-настоящему качественный шоколад и необычные десерты.

* «от боба к плитке»

На Красина вновь заработало кафе «Много Лосося», но уже в совершенно новом формате. Теперь здесь можно не только заказать блюда, но и выбрать что-то готовое с витрины. Разнообразные роллы, гунканы, суши… Всё это готовят так, что точно захочется вернуться! Светлый и уютный интерьер делает кафе отличным вариантом и для быстрого перекуса, и для спокойного обеда с друзьями.

Команда «Кривоколенного 9с3» открыла новый бар «КК» — место с минималистичным интерьером и внушительной подборкой бутылочного вина. Авторские закуски от шефа также заслуживают внимания: козий сыр с трюфелем и джемом, вителло тоннато с крупной фасолью, винные шпажки с анчоусами. Здесь же можно прикупить стильный мерч и арт-объекты.

На Пречистенке заработало гастробистро «Мультикультура» от Максима Ползикова. Концепция объединила кулинарные традиции сразу четырёх стран: Испании, Израиля, России и Азербайджана. В меню можно встретить испанский суп с русскими нотками, кутабы и пататас бравас, а также утку с айвой и кофе. Интерьер — сплетение разных культур, историческая лепнина соседствует с яркими национальными узорами.

JNKL — новое кафе, которое ставит на здоровую еду и позитивный вайб. Здесь легко подобрать блюдо под любой стиль жизни: от ярких боулов и витаминных салатов до вкуснейших бургеров для тех, кто хочет немного расслабиться. Концепция заведения — вкусно, понятно и максимально комфортно для гостей, стремящихся к балансу во всём.