Ресторанные открытия сентября 2024

BURO Bistro — это новое уютное место на Новинском, где под руководством бренд-шефа Егора Макарова объединили европейскую и азиатскую кухни. Заведение привлекает разнообразием закусок — от классических тартаров до мини-чебуреков с крабом, а также широким выбором горячих блюд: манты с грибами, борщ, котлеты и голубцы. Интерьер получился тёплым и светлым благодаря песочным оттенкам и деревянным акцентам.

Это новое модное место для тех, кто ценит хорошую еду и шумные вечеринки. В выходные можно попасть на музыкальные сеты и живые выступления, а по будням — насладиться авторской версией европейской классики. В меню — морской гребешок со спаржей, паста с морепродуктами и эстетичные закуски. Интерьер минималистичный, но уютный: приглушённый свет и стильные акценты настраивают на приятный вечер.

В кофейне Niwa Coffee, расположенной недалеко от Патриарших прудов, предлагают новый взгляд на фильтр-кофе. Здесь каждый день заваривают четыре разных сорта фильтра, чтобы каждый гость смог найти кофе по душе, а в авторском меню можно найти оригинальные напитки с японскими акцентом, например с мисо или чили. Это место для настоящих кофейных гурманов.

Новое стильное место для тех, кто любит вкусно поесть и делать красивые фотографии. В кафе предлагают блюда, которые порадуют как вкусом, так и внешним видом. Здесь можно насладиться завтраком с панорамным видом на МИД: среди фаворитов — сытный бенедикт с лососем или оригинальный Завтрак Тора. Из напитков — speciality кофе и освежающие лимонады.

Танцевальный бар Rouge переродился в Mollusca Rouge и теперь предлагает уникальное меню с акцентом на азиатскую кухню. В меню – авторские спринг-роллы, том-ям с креветками и классические мидии в 22 вариантах подачи. Интерьер также претерпел изменения: полумрак, историческая кирпичная кладка и футуристические элементы создают атмосферу уюта и стиля.

В Bazaar Kebab встретились традиции разных восточных кухонь: здесь можно попробовать привычные блюда в новом формате. Кебабы подают на тарелке или в хлебе рамадан, а в качестве закусок предлагают фаттуш, хумус и даже десерт в стиле пахлавы. Это место, где восточная кухня раскрывается с неожиданной стороны, но сохраняет верность своим корням.

Stolovaya на Покровке — это смелый эксперимент по возрождению классической столовой в новом формате. В меню — ланч-конструктор с блюдами вроде бефстроганова и котлеток, а также трюфельный паштет и веганские позиции. Интерьер строгий, но стильный: белые стены контрастируют с яркими зелёными акцентами. Для последних тёплых дней оборудовали террасу.

Здесь гастрономия выходит на новый уровень! Меню богато на морепродукты: от нежного карпаччо из лосося со спаржей до севиче из сибаса и оригинальных суши на крабе без риса. Интерьер выполнен в мягких натуральных оттенках, с плавными формами и акцентными светильниками. Трёхуровневое пространство ресторана дополнили панорамными окнами, создавая баланс между уединённостью и ощущением городской жизни.

Ещё один петербургский проект открылся в Москве! Это уникальный концепт, предлагающий креветки в привычных и необычных сочетаниях. В меню собраны все возможные формы: на закуску, в салатах, супах, в горячих блюдах и в фирменных сытных бойлах на компанию по-луизиански. Если вы тоже любите креветки, то вам сюда!

Это новое заведение авторской кухни с минималистичным интерьером и лаконичным меню от шефа Николая Кацембы. Популярные европейские блюда здесь приобретают новую форму: севиче из лангустина с мандаринами, утка конфи с бататовым пюре, ризотто с грибами и трюфелем. В зале установлена печь, где готовят пиццу на глазах у гостей, а в винной карте предлагают небанальные европейские этикетки.