Главная концепция ресторана — экологичная кухня-гриль. Для приготовления блюд и их отдельных компонентов здесь используют лавовый гриль, который занимает центральное место на кухне. Блюда, приготовленные на вулканических камнях, отличает особенный вкус и дымный аромат. На лавовом гриле нет необходимости использовать масло, но при этом блюда получаются очень сочными. На кухню ресторана попадают только натуральные продукты высшего качества. Также в ресторане готовят собственные соусы и домашние морсы, которые обязательно стоит попробовать.
Кухня ресторана открытая, поэтому каждый может следить за процессом приготовления своего заказа и за виртуозностью поваров. Шеф-повар ресторана Максим Савельев работает в компании с 2015 года. Максим стажировался в Германии, работал в нескольких российских ресторанах, снимался в различных кулинарных телепередачах и шоу, ведёт кулинарные блоги.
Интерьер ресторана выполнен в минималистичном стиле. Из панорамных окон открывается вид на атриум отеля и на город.
Ежедневно в обеденные часы с 12:00 до 15:00 все блюда основного меню и напитки становятся дешевле на 20%.
Посетители ресторана могут бесплатно оставить свой автомобиль на охраняемой парковке на четыре часа.
Отзывы о ресторане RFR Гриль