«Своды» расположены в здании XVII–XVIII веков. В его интерьере соединяются историческое прошлое и современный минимализм. «Своды» опровергают стереотип о «классическом русском ресторане» и предлагают авторский взгляд на сегодняшнюю Россию: стильную, транслирующую глубокие смыслы и открытую миру страну с тысячелетней культурой. Атмосферу гастрономического пространства дополняют сменяющие друг друга выставки современных российских художников и отечественная музыка.
Меню ресторана отражает квинтэссенцию русской кухни: в нём собрано всё лучшее, что формировалось веками, а также ностальгические вкусы из детства и любимые блюда современного человека. Уха с расстегаем, окрошка и голубцы соседствуют с пастой, стейком и салатом «Цезарь». Среди закусок представлены тартар и мини-чебуреки, а в разделе горячего — блюда из щуки и судака. На сладкое подают «Сибирский десерт», торт «Медовик», «орешки» со сгущёнкой.
Отдельного внимания заслуживает чайная карта, в ней представлены редкие российские чаи с возрождённых высокогорных плантаций Краснодарского края, заложенных в середине XX века. Свежезаваренный чай подают в чайнике, разливают по чашкам и блюдцам, согласно традициям русского чаепития.
В барной карте представлены авторские коктейли, отражающие вкусы трёх эпох: Российской империи, Советского Союза и современной России. Также присутствуют классические коктейли и другие напитки. В безалкогольном разделе — игристый холодный чай, матча, различные виды кофе.
Узнать подробности можно на официальном сайте. Присоединяйтесь в Telegram.
* Подробные условия, порядок и сроки проведения акции уточняйте у организаторов.
Отзывы о гастрономическом пространстве«Своды»