«Майонез из тетерева», «Суп Петра Великого», «Заяц под снегом» — рецепты этих блюд можно найти в книгах, которые отобраны для выставки. В числе экспонатов — самая дорогая поварская книга «Французский пирожник», выпущенная в 1655 г., самая первая русская книга рецептов «Поваренные записки» и самая известная в конце XIX века в России — «Подарок молодым хозяйкам».
Первое издание «Книги о вкусной и здоровой пище» (1939 г.), и труды знаменитого историка-кулинара русской кухни В. Похлебкина, книги Е. Молоховец и С. Друковцева — оригинальная рецептура их блюд привлечет внимание как опытных шеф-поваров, так и начинающих хозяек.
Отдельный раздел знакомит с продукцией Императорского фарфорового завода и Ленинградского завода художественного стекла — они внесли весомый вклад в формирование российского искусства сервировки столов.
Выставка проходит в трех пространствах — зале Корфа, отделе эстампов и на площадке ответственного дежурного второго этажа.
Для посещения экспозиции необходимо предъявить любое удостоверение личности или читательский билет.
Уточняйте информацию о расписании выставки на сайте http://www.nlr.ru/
Отзывы о книжно-иллюстративной выставке «Искусство есть»