Настоящая скандинавская кухня – это дары моря и северных лесов, блюда из молодой баранины и картофеля, оригинальные сладости и варенья из самых необычных компонентов. В Ресторанный день аутентичные блюда скандинавской кухни можно будет попробовать в арт-пространстве «Корпус 2», где развернется кулинарное шоу от крафтрума «Зеленый викинг» и гастрономического проекта «Викингфуд и Море».
Гостей гастрономической дегустации ожидают оригинальные кушанья народов Севера – датские сэндвичи с семгой и свеклой, норвежский рыбный суп и сладкие блинчики с картофелем, запеченные на открытом огне мясо и рыба. «Гвоздем программы» станет праздничное блюдо «фориколь», приготовленное по старинному этническому рецепту. Все кушанья будут готовиться из натуральных фермерских продуктов. А еще в дегустационном зале можно будет увидеть настоящего викинга в боевых доспехах, его разрешается даже потрогать.
Отзывы о Ресторанном дне в «Корпус 2»: скандинавская кухня