Том ям — блюдо, которое подарит вам чувство тепла благодаря ароматным специям и сытости за счёт обилия ингредиентов. Одновременно пряный и сладкий, острый и с приятной кислинкой — так можно описать многогранный вкус бульона. Рассказываем, где в Петербурге стоит оценить тайский суп.
Больше интересных ресторанов Санкт-Петербурга ищите в нашем в спецразделе «Еда».
Хотите быть в курсе всего самого интересного в городе? Подписывайтесь на нас в Telegram в Санкт-Петербурге. Рекомендации от KudaGo, планы на выходные, интересные события, места и подборки — читайте нас там, где вам удобно.
Ресторан с потрясающим видом на Неву предлагает отведать блюда высокой кухни в авторской интерпретации. Это чувствуется не только в подаче блюд, но и в их составе. В такой обстановке даже классический том ям обретает иное звучание.
наб. Петроградская, д. 18
У Yuva есть несколько точек по городу, но том ям везде одинаково хорош. Жасминовый рис, насыщенный креветочный биск, кокосовое молоко и другие ингредиенты, которые делают суп таким узнаваемым. Порция достаточно большая, так что накормит даже самых проголодавшихся. Не менее вкусный в ресторане рамен.
просп. Лиговский, д. 30, лит. А (ТРЦ «Галерея»)Этот ресторан хорошо знаком нам как мясной, но традиционный паназиатский том ям здесь тоже можно попробовать. Порция супа обойдётся вам в 790 рублей, но рис к супу покупается отдельно. Кстати, а вы знаете, для чего он нужен? Его обычно едят вместе с супом, чтобы перебить остроту. Поэтому если она вам не страшна, то можно обойтись и без риса.
Большой просп. П.С., д. 54Классический том ям подают в Гриль#Factory. В его состав входят креветки, кальмары и мидии, но при этом бульон — куриный. Особенный вкус ему придают специи — кокосовое молоко, имбирь, том ям паста и шрирача. Рис подаётся к супу отдельно, его посыпают кунжутом и украшают долькой лайма.
ул. Адмирала Трибуца, д. 6, стр. 1Сеть ресторанов ТОКИО-CITY, несмотря на своё название, готова предложить нам блюда со всего мира, так что европейская кухня тут соседствует с паназиатской. В меню том яму уделили целых две позиции: одна из них с цыплёнком, другая — с морепродуктами. В суп добавили тигровую креветку, кальмары и мидии.
просп. Энгельса, д. 124 ул. Чайковского, д. 18 просп. Невский, д. 60 ул. Большая Морская, д. 31 просп. Богатырский, д. 55, корп. 1Кафе-кондитерская «Забыли Сахар» удивляет нас лёгкими десертами, полезным меню и изысканными завтраками. Здесь также можно оценить и том ям, ведь паназиатская кухня считается одной из самых сбалансированных в мире. Пробовать будем в заведении на Невском, на проспекте Медиков и в «Пассаже».
Для тех, кто боится обжечься, в Youjin подают том ям средней остроты с морепродуктами. В состав супа входит два вида грибов: шиитаке и вешенки. Уверены, вам понравится интерьер заведения: вы только посмотрите на эти стены с граффити от японского художника.
ул. Парфёновская, д. 11, корп. 1Несмотря на то, что это рамен-бар, том ям тут тоже можно попробовать. Но не ищите его в меню под классическим названием. В категории «том ям рамены» вам встретятся том ям рамен с тунцом, а также с креветкой и цыплёнком. Во все варианты блюда добавляют зелёный лук и проростки сои, а также знаменитое яйцо с жидким желтком, которое обычно украшает все рамены.
просп. Вознесенский, д. 57 ул. Большая Зеленина, д. 9
В сети заведений от создателей Pa pa power и «Забыли Сахар» вы тоже сможете попробовать отменный том ям. Обратите внимание, что этот суп подаётся не во всех точках Bao Mochi. Идём оценивать том ям в Riverhouse, на улицу Жуковского, на Василеостровский рынок, а также в ТРЦ «Галерея». Том кха будем пробовать в апарт-отеле YE'S Marata и в ТРК «Меркурий».
ул. Жуковского, д. 2 Лиговский просп., д. 30А (ТРЦ «Галерея»)
В сети заведений Joly Woo, прославившейся яркими азиатскими вкусами и демократичными ценами, можно отведать две версии знаменитого супа. Одна из них классическая — том ям с морепродуктами, а другая — том кха, те же бульон и состав, но вместо креветок и мидий — курица. Отличная альтернатива для тех, кто так и не подружился с морскими обитателями.
То самое место, потолок которого украшают инсталляции из традиционных вьетнамских шапочек «Нон». В меню собрались любимые блюда из Индии, Японии и Китая. В заведении два варианта том яма: классический ищите под названием «том ям кунг», а необычный, с добавлением гребешков, как «том кха тале».
ул. Разъезжая, д. 3В состав супа от шефа в Momo chicken входят не только тигровые креветки и кальмары, но и маринованная курица, что превращает суп в особенный. А два вида грибов, кокосовое молоко и лемонграсс дополняют вкус, делая его более знакомым. Блюдо слегка острое, но всё равно подаётся по классике — с рисом.
пер. Лыжный, д. 4, корп. 3«Пожалуй, лучший том ям в городе», — так позиционируют заведение создатели. Предлагаем приехать сюда и самим проверить это заявление, а заодно оценить и другие аутентичные паназиатские позиции в меню: пай тай, пайнэпл райс, кокосовую сферу с манго, любимое блюдо босса и креветки в чешуе из миндаля.
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+↵
Рассылки от KudaGo
Будь в курсе самого интересного в
Подписка оформлена
Комментарии к «Где в Петербурге попробовать том ям?»