Пышечные Петербурга

Заведение на Большой Конюшенной радует петербуржцев уже больше 50 лет. Удивительно, но за это время кафе мало изменилось: всё те же пышки «как раньше», сладкий кофе с молоком и разрезанные салфетки-бумажки на столах. Если хочется почувствовать вкус из детства, стоит прийти именно сюда.

Кафе полностью оправдывает своё название: музыка и антураж СССР, быстрое обслуживание и, конечно, нежная и воздушная выпечка. Цены тут невысокие, бывают акции, по которым можно получить пышку всего за 1 рубль. Любители лакомства останутся довольны: пышки большие, горячие, хрустящие и посыпанные сахарной пудрой.

Все знают старинную пышечную на Большой Конюшенной, но почему-то незаслуженно забывают про это скромное, но не менее антуражное место. Пышки здесь большие и сытные, чтобы перекусить хватит пары штук, хотя любители этого лакомства иногда устраивают настоящие пиршества. Стоимость пышек чуть составляет 30 рублей за штуку, запивают их обычно какао. Будьте готовы к очередям. В популярные часы народу здесь может быть как во времена советского дефицита, но накормят всех.

Кто бы знал, что из простых общепитов пышки когда-нибудь перекочуют в рестораны. Известный лейбл Ginza Project не устоял перед не менее известными в Петербурге пышками, поэтому открыл собственный ресторан. В трёх залах, украшенных цветами, можно удобно устроиться шумной компанией или наедине с горячим и хрустящим лакомством. Запивать пышки предлагают сладкими соками, лимонадами, а консерваторам смешают молочный коктейль или сварят кофе с молоком.

В этом кафе готовят особые пышки. Ставку здесь сделали не на прошлое, а на настоящее, ведь пышки были не только достоянием Ленинграда, но и остаются вкусной достопримечательностью Петербурга. Здесь вам не будут предлагать путешествие в прошлое, зато накормят пышками с разнообразными, иногда неожиданными добавками. Во время поста в кафе готовят особые постные пышки. Живописный интерьер дополняется классической музыкой.

В Центральном районе тоже есть пышечная с восхитительно низкими ценами, хотя это и не главный козырь заведения. Постоянных посетителей подкупает быстрое и вежливое обслуживание, а также отличный ассортимент свежей выпечки. Достойное место в меню занимают классические пышки. При желании их упакуют с собой.

Кафе находится на первом этаже Большого Гостиного двора и пользуется неизменной популярностью у петербуржцев. В небольшом помещении часто не бывает даже стоячих мест, но любителей пышек это не останавливает. Главное блюдо тут подают не только с пудрой, но и с мёдом, с обычной и варёной сгущёнкой.

Пышки для Петербурга — не просто фастфуд, а дань традиции с ноткой меланхолии, поэтому найти их можно не только в пышечных, но и в кафе. Например, в космически-ностальгическом заведении «12 апреля» прямо на Невском, где угощают пышками и горячим кофе.