Где попробовать весенние блюда в ресторанах Петербурга?

Французский шик, парижская мода и стильная подача: вот чем будет отличаться весеннее меню Lou Lou. Пробуем исключительно деликатесы: улитки с соусом вишисуаз, салат с томатом и киноа, ризотто с грибами и десерт — яблочный тарт татен.

Если будете прогуливаться по центру города, загляните в бар Yesenin попробовать сезонное меню. Оцените салат из кус-куса с печёным перцем, баклажанами и маринованными кабачками, фаршированный перец киноа и печёными овощами, постную пасту с томатным соусом и шпинатом, а также мусс из садовых ягод.

На свежеиспечённую булочку положили грудку цыпленка, сальсу из манго, сыр фета, бекон, томаты, свежие огурцами и маракуйя-айоли, и получился главный герой весеннего меню. Попробуйте и другие весенние позиции, например, зелёный суп из щавеля со рваной говядиной и яйцом, томаты кимчи со страчателлой и лепешкой роти и салат с тунцом, овощами, картофелем пай и лимонно-горчичным дрессингом. На десерт возьмите нежнейший моти с тайским манго и сливочно-ванильным муссо.

В сети булочных-пекарен «Цех 85» вы увидите на витрине маленькие клумбы, которые съедобны. Кремовые тюльпаны и листики расположились на шоколадном капкейке со сливочно-шоколадной начинкой. На выбор можете выбрать розовые или белые тюльпаны. Или полакомиться десертом «Тарталина» с малиновой начинкой и муссовым кремом.

По мнению Joly Woo, весна должна быть хрустящей, свежей, пряной и яркой. Именно поэтому в сезонном меню оказались салат с ананасом, курицей и манговым соусом, лимонная курица на рисе, Том Кха с белой рыбой и рисом и сливочный рамен с морепродуктами и бонито.

Самое время попробовать сезонные новинки Zoe. Например, френч-тост с кремом белый шоколад, малиной и арахисовой карамелью, шу земляника-маскарпоне, сырники с лесными ягодами и сливочным кремом и даниш фундук-карамель.

Острое, пряное, свежее и овощное — вот такое получилось сезонное меню у чайханы «Чабрец». В него вошли шопский салат с брынзой, салат с фалангой камчатского краба, авокадо и цитрусовым соусом, стейк из лосося горячего копчения с гранатовым соусом и осьминог с молодым картофелем и соусом чкмерули. Сезонное меню очень сытное и привлекающее яркими позициями и обилием витаминов.

Салат с тунцом medium rare, буррата с сезонным фруктом и изумрудным маслом, паштет из тунца с белым вином, эклер с лососем и нутовые вафли — такое сезонное меню понравится гастрономическим ценителям. А на десерт вы захотите себя побаловать лавандовой панна-коттой с лимонным кремом и кокосовым крамблом.

Сытное и вкусное меню предлагает чебуречная «Брынза». Простые домашние блюда придутся по душе каждому. Салат «Нисуаз» с быстро обжаренным филе тунца, соевым соусом и свежими помидорами, чахохбили из курицы, крем-суп из белой фасоли, а на десерт — любимый торт «Прага».

Дни становятся длиннее, солнце греет сильнее — лето уже чувствуется в воздухе. По такому случаю шеф ресторана обновил меню, добавив в него лёгкие, яркие блюда, которые дарят солнечное настроение и вдохновляют на улыбки. Обязательно стоит попробовать говяжьи щёчки с морковным пюре, суп чечевичный с беконом и киш с грушей и горгонзолой.