«Хроники» — бар нового поколения, упрощённый и минималистичный. Его создатели — редактор Пётр Биргер, бармен Глеб Борисов и сотрудница благотворительной организации Ася Храмченкова — называют своё детище «локальным баром возле дома». Они позаботились о том, чтобы «Хроники» были непохожими на все остальные заведения и оформили свой бар в лаконичном скандинавском стиле с русскими мотивами: круглые столики, как в советских рюмочных, серые стены, обычные зеркала без прикрас, белый кафель.
С меню дела обстоят так же строго. В нём напрочь отсутствуют коктейли (но если посетитель попросит, ему смешают ингредиенты) и еда в привычном понимании. Вместо гарниров и закусок в «Хрониках» предлагают попробовать картофельные вафли с топингами на выбор и оригинальные бутерброды с разнообразными начинками — сэндвичи напоминают скандинавские сморреброды. Из напитков — крепкий алкоголь.
Отзывы о баре «Хроники»