Стритфуд-кафе BBQ Shaverma

Повара готовят шаверму из свежего мяса — его заказывают у фермеров, а затем жарят на углях. В меню найдутся варианты для приверженцев самых разных вкусов и стилей питания — вегетарианцев, веганов, сладкоежек, любителей мяса и морепродуктов.

В BBQ Shaverma используют только натуральные свежие ингредиенты: поставка качественного фермерского мяса на углях и полезных овощей происходит ежедневно. В меню —7 видов цветной шавермы весом до 500 граммов, которые отличаются цветом лаваша, начинкой и соусом, а также ещё более 100 позиций: от шаверм и закусок до крем-супов и десертов. Всё готовится на собственном производстве. Рестораны находятся в центре Петербурга, в пешей доступности от метро.

Шеф BBQ Shaverma Владимир Онипко разработал уникальную линейку новинок. Попробуйте в новых цветах:

• пеперони с сыром сулугуни;
• люля-кебаб из баранины;
• говядину брискет;
• хумус с адыгейским сыром;
• филадельфию в цветном лаваше.

Владислав Трифонов, основатель и владелец сети BBQ Shaverma:

«Всё началось в 2017 году, когда мы решили сделать такой продукт, который будет ломать шаблоны и не ассоциироваться с дешёвой некачественной едой. Для гостей мы заменили курицу с вертела на фирменный маринад прямо с мангала и уникальный соус вместо классического чесночного. Идея с цветными лавашами пришла не как маркетинговая фишка, а из-за необходимости. 8 видов было тяжело отличать. Мы придумали, что у каждой шавермы будет свой цвет, благодаря чему повара и кассиры будут точнее и быстрее собирать заказ, а гости будут наслаждаться разнообразием цвета и меню».

По будням в кафе подают специально разработанные выгодные ланчи с шавермой, крем-супом и напитком. Особого внимания заслуживают необычные напитки, например, кофе в съедобном шоколадном стаканчике.

Интерьер ресторанов BBQ Shaverma оформлен в тёплой цветовой гамме, здесь приятно встретиться с друзьями, отдохнуть в обеденный перерыв или после работы.