Ресторан Legran

Изысканная обстановка ресторана Legran воплощает объединение культур различных стран и эпох. В заведении четыре зала с различным оформлением интерьера — от средневековой кирпичной кладки Каминного зала до французской игривости Банкетного, комфортабельных диванов Сигарного и футуристических элементов Барного. Кроме того, в тёплое время года открывается летняя терраса с изящными столиками, плетёными креслами и элегантными коваными фонариками под лёгкими навесами.

В меню ресторана Legran два основных раздела — старорусская и французская кухня. Легко заметить, что при заказе блюд из обоих разделов они идеально дополняют друг друга, что, впрочем, неудивительно, учитывая историю формирования обеих гастрономических культур. Морепродукты и шоколад для французских яств привозят из Франции, мясо закупают в Новой Зеландии.

Французский раздел меню представляет оригинальные региональные блюда, которые готовят по строго аутентичным рецептам. В Legran можно попробовать гасконскую фуа-гра с вареньем из лука, креветки в чесночном соусе по особому бретонскому рецепту, овернские медальоны с коньячным соусом или закуску, в которой тыква сочетается с крем-брюле. То же самое можно сказать о старорусских блюдах. Среди них встречаются необычные кушанья, рецепты которых в настоящее время почти забыты. Например, мурманская треска с укропным маслом, гречневые блины с икрой щуки и лосося, язык в смородиновом соусе.

Приятным дополнением к гастрономическим блюдам станут не только изысканные французские и итальянские вина, но и знаменитые русские наливки, изготовленные по старинным рецептам. Среди них десертные ягодные вариации и весьма экзотические позиции — например, «укроповка» или «хреновуха». На десерт можно попробовать оригинальные французские лакомства: клубничный суп с розовым вином, мильфей, сорбет и домашнее мороженое, которое готовят прямо в ресторане.

По пятницам, субботам и воскресеньям гости ресторана могут провести приятный вечер под аккомпанемент фортепиано и джазовые импровизации, а при желании и потанцевать.