Арт-кофейня «Вкус Искусства»

«Вкус искусства» — это арт-кофейня в центре Петербурга с удивительным интерьером, отражающим название: сюрреализм и поп-арт здесь оживают в деталях. Вы можете прикоснуться к истории и будто бы очутиться на холсте любимых художников: расположиться с чашечкой кофе на диване-губах Сальвадора Дали, снять кожуру с банана прямиком с перформанса Энди Уорхола и съесть запретный плод Рене Магритта.

Эстетику дизайна великолепно дополняют мраморные стены, доставшиеся в наследство от предыдущей эпохи.

Местом притяжения гостей становится библиотека от петербургского искусствоведа: в ней собраны биографии художников, дневники Уорхола, книги по истории искусств, театра и кино, а также действительно редкие экземпляры.

Илья, искусствовед, гость кофейни:

«Вкус Искусства» — это настоящий оазиз, пристанище для любителей искусства в разных его проявлениях и для просто творческих людей. Здесь можно почувствовать себя действительно своим, как будто бы после долгого странствия наконец-то оказался дома.

Здесь вносят свой вклад в культуру потребления кофе: готовят только на specialty («спешиалти») зерне, поддерживая развитие качественного кофе. Правильное приготовление кофе — искусство, требующее чувственного отношения и особенного подхода к зерну. Это позволяет реализовать весь потенциал, заложенный в кофейную ягоду при ее выращивании. Здесь готовят кофейную классику и альтернативу: воронку и аэропресс, а также авторское какао с тремя видами бельгийского шоколада.

Невозможно попробовать картину на вкус, но создатели предположили, какие компоненты смогут дополнить зрительный образ новыми ощущениями — так появились авторские десерты с уникальными вкусовыми сочетаниями. Например, картина Кандинского «Несколько кругов» имеет нежный ежевично-лавандовый вкус, а «Голконда» Рене Магритта сочетает в себе манго, банан, апельсин и белый шоколад.

Целый день в кофейне подают завтраки: английский, европейский, французский, сырники из нежного фермерского творога, бенедикт, овсяная каша. На обед вас ждут лёгкие закуски, салаты, поке, а также потрясающие крем-супы. Для тех, кто любит плотный обед, готовят пасты с четырьмя видами сыра или с индейкой и грибами. Порадуют авторские горячие блюда: говядина в особом кофейном соусе, утка с шафраном или рёбра BBQ.

«Вкус Искусства» — это кофейня, сделанная с большой любовью: сюда вложили душу, чтобы открыть вам дверь в увлекательный, многогранный и невероятный мир искусства, полный новых идей и ярких образов.