Петербургская организация открыла первое в стране заведение общепита, где работают бывшие бездомные люди. О ресторане «Вход с улицы» рассказали в соцсетях.
Заведение работает в «Бертгольд центре» на Гражданской улице, 13—15 каждый день с 11:00 до 23:00. Меню состоит из самых разных позиций. Здесь встречаются мясо, рыба, вегетарианские блюда, сложные десерты, гарниры и авторские коктейли. Гостей угощают пшённой кашей с лесными ягодами, боулом с зелёной гречкой, винегретом с вялеными томатами, судаком, котлетами, запечённым камамбером и прочими вкусностями.
Ресторан практикует транзитное трудоустройство. По этой программе на стажировку могут устроиться бывшие бездомные. Они станут барменами, помощниками поваров и официантами. После сотрудникам помогут найти постоянную работу в других заведениях. За год освоить новую профессию и вернуться к нормальной жизни смогут 15—20 человек.
Социальный проект решает сразу три задачи: даёт возможность заработать нуждающимся, обеспечивает финансовую поддержку для других проектов «Ночлежки» и разрушает миф о том, что бездомные не хотят уходить с улицы и трудиться.
Ранее KudaGo публиковал фотографии интерьера ресторана «Вход с улицы».
Хотите быть в курсе всего самого интересного в городе? Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзене, добавляйте в избранное в Яндекс.Новостях. Рекомендации от KudaGo, планы на выходные, интересные события, места и подборки, а также новости без политики — читайте нас там, где вам удобно.
Комментарии к «Ночлежка» открыла ресторан в Петербурге, где работают бывшие бездомные»