Гастрономическая премия Wheretoeat объявила лауреатов этого года. Десятка лучших заведений России перечислена здесь.
Главная награда премии досталась авторскому ресторану братьев Березуцких Twins Garden. Заведение использует продукты с собственной фермы и называет свою концепцию симбиозом науки и природы.
На втором месте оказался лидер прошлого года петербургский Birch. Одна из фишек ресторана — секретный ингредиент, который не фигурирует в меню, но влияет на вкус всех блюд. Хезрет-Арслан Бердиев, возглавляющий кухню Birch, в этом году признан лучшим шеф-поваром. Сам ресторан также удостоился награды «Выбор СМИ».
Тройку победителей замыкает ещё один представитель Северной столицы — ресторан Harvest, специализирующийся на блюдах из овощей.
«Баром года» стал столичный Insider Bar, а приз за работу сомелье забрала Кристина Веселова из петербургского проекта Duo Band.
Топ-10 лучших ресторанов страны по версии Wheretoeat:
- Twins Garden, Москва;
- Birch, Санкт-Петербург;
- Harvest, Санкт-Петербург;
- Savva, Москва;
- White Rabbit, Москва;
- Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург;
- Artest, Москва;
- AVA, Москва;
- Угли-Угли, Краснодар;
- COCOCOUTURE, Санкт-Петербург.
Ранее KudaGo рассказывал о том, что кафе и ресторанам Петербурга разрешили работать до 02:00.
Хотите быть в курсе всего самого интересного в городе? Подписывайтесь на нас в Google News и Яндекс.Дзен. Рекомендации от KudaGo, планы на выходные, интересные события, места и подборки, а также новости без политики — читайте нас там, где вам удобно.
Комментарии к «Премия Wheretoeat назвала лучшие рестораны России»