Чайные места в Москве

Чайное собрание клуба насчитывает более 300 сортов китайского напитка. Основу коллекции составляют чёрные сорта: насыщенный пуэр и пьянящий лю бао, но есть и несколько разновидностей белого чая. Особое место среди угощений занимают авторские десерты: деликатесное мороженое и сорбет здесь делают вручную на основе чая разных сортов, а также на ржаном солоде, из печёной репы и по другим оригинальным рецептам. Кроме чайных церемоний в клубе проходят творческие встречи и концерты, дегустации чая, лекции и мастер-классы.

Тем, кто никогда прежде не был в этой чайной и пришёл без «проводника», это место вряд ли покажется гостеприимным. Сюда стоит отправиться с кем-то из завсегдатаев, и тёплый прием вам гарантирован, ведь это место — только для своих. За барной стойкой заваривают чай разных сортов, готовят необычные арт-напитки в хрустальных бокалах и подают авторские настойки, приготовленные челябинскими бабушками.

Высокие потолки, огромные окна и цветные витражи: сама обстановка этой чайной настраивает на созерцательный отдых. Здесь особое внимание уделяют переплетению русской чайной культуры с традициями Китая и Японии. Разнообразие диких трав и корней из заповедных мест России даёт неограниченные возможности для чайного творчества. В «Доме белого журавля» стараются воссоздать утраченные технологии сбора и соединения российских растений, опираясь на опыт восточных культур.

Первый в России клуб, заложивший основы чайной культуры, и поныне задаёт тренды для последователей. Собрание коллекционных сортов чая поражает своим разнообразием: в зависимости от сезона в коллекции клуба представлено от 300 до 500 разновидностей свежего отборного чая со всех уголков Поднебесной. Несмотря на множество титулов и всеобщий почёт к старейшему чайному клубу, его гостем может стать любой желающий. Кроме знакомства с чаем здесь проводят интересные лекции и концерты. Адреса других заведений сети смотрите на сайте.

Пространство чайного клуба разделено на несколько помещений, оформленных в стиле индейцев майя, инков и ацтеков: это просторные залы и укромные уголки, где можно спрятаться за ширмами от посторонних глаз. Как следует из названия, здесь подают всевозможные сорта матэ, но кроме этого в меню можно найти травяные чаи и множество восточных сладостей на любой вкус. Для тех, кто интересуется культурой Востока, тут устраивают сеансы ароматерапии, психологической разрядки, различные церемонии и ритуалы, а также концерты этнической музыки.

Название этого места вдохновлено красивой легендой: согласно китайскому поверью, волшебная птица феникс является хранительницей чайных растений. В чайной «Железный феникс» проходят тематические мастер-классы, регулярные занятия в чайной школе и чайные церемонии. Здесь можно купить коллекционные сорта чая из Китая и Тайваня, традиционную посуду и предметы интерьера, а также предметы искусства и аксессуары для восточных практик.

Чайные церемонии в пространстве погружают в тайны чаепития разных народов мира и становятся интересным времяпрепровождением с друзьями и любимыми. Китайская, японская, корейская, тибетская и даже церемония в темноте — не исключено, что чаепитие войдёт в список ваших традиций. Здесь же можно купить разные сорта настоящего китайского чая.

Чайная карта здесь составляется из лучших китайских сортов, а опытные мастера знают о чаепитии абсолютно всё. Интерьер чайной оформлен в традиционном восточном стиле: низкие столы, обилие подушек, деревянные поверхности. Чаепитие проходит за специальным столиком на возвышении — чабани. На втором этаже есть удобные гамаки, в которых приятно расслабить спину и порелаксировать.

«ЧаЕ» в парке «Сокольники» — это магазин и чайная, где проводят несколько видов церемоний, включая эксклюзивные тайваньские. В душевной и тёплой обстановке можно не только попить чай, но и послушать концерт живой музыки или побывать на медитации. Кроме чая вам предложат и китайские травы, которые дополнят напиток. Здесь же ищите специальную посуду и авторские чайнички.

Тот самый случай, когда фраза «Я в паб» означает совсем не то, к чему мы привыкли. Приобщая людей к качественному чаю и культуре его потребления, создатели паба «Сэр Пуэр» готовы не только встретить гостей в стенах заведения, но и проводить выездные церемонии с мастер-классами хоть на корпоративе, хоть на свадьбе. В основном здесь предлагают чай из Китая и Индии, авторские купажи, экземпляры японского и российского производства. Забежав даже на один стаканчик чая, гости научатся секретам правильного заваривания, начнут разбираться в сортах и узнают, какой чай поможет похудеть, а какой — улучшить настроение.

Хотите переместиться в прошлое и отведать сладости по старинным рецептам? «Иван-Чайное Купе» ждёт своих пассажиров! Гости кафе отправятся в гастрономическое путешествие по России начала XX века, познакомятся с историческими блюдами и разными видами русского чая.

Как правильно приготовить чай, кто стоял во главе чайной культуры и научил весь мир правильно пить этот напиток, что говорят легенды о людях, связанных с правильными чаепитиями? Разобраться во всех вопросах и расставить всё по полочкам приглашает чайный дом DAO. Здесь вас научат отличать да хун пао от лун цзина и пуэр от те гуаньиня, познакомят с провинциями Чжэцзян, Фуцзянь и другими уголками чайного Китая. Также под чашку чая здесь можно посетить урок китайского языка, актёрский интенсив, тренинги и другие мероприятия.

Если вы не знали, то чай и йога близко связаны, ведь и то, и другое нужно для полного расслабления и релакса. В студии йоги Yoga Space предлагают не только полноценные занятия, но и многообразие чаёв, которые вы можете попробовать сразу после тренировки. Также здесь продают множество изделий для чайной церемонии и эко-товары.