Гид для сладкоежек: где в Москве искать самые вкусные эклеры?

Любители сладкого уже давно по достоинству оценили эклеры «Волконского», записавшись в ряды постоянных посетителей: благо, пекарни этой сети есть в каждом районе города, всего около 30 отделений. Эклеры здесь делают исключительно вручную, используя только натуральные ингредиенты. Особенной популярностью пользуется фисташковый эклер, также хорош шоколадный. Если есть особенный повод, советуем заказывать набор из пяти эклеров.

Оказываясь перед витриной с десертами, вы будто приоткрываете шкатулку с драгоценностями: блестящая глазурь, воздушный крем и фирменные золотистые таблички с эмблемой кафе зачаруют кого угодно, что уж говорить о сладкоежках... Эклеры в «Кафе Пушкинъ» отличаются неповторимым вкусом и устанавливают довольно высокую планку для конкурентов. Наш фаворит — эклер из нежного заварного теста с начинкой из насыщенного мусса из маракуйи и манго.

«Булка» расположилась по четырём адресам: на Покровке, на Большой Грузинской, в Большом Толмачёвском переулке и на Большой Переяславской. В изобилии сладостей из ассортимента кондитерской нашлось место и эклерам. Здесь готовят несколько видов: ванильные и шоколадные эклеры. Нежный крем, воздушное тесто… К такому сочетанию точно не придерёшься! Можно выбрать размер — ориентируйтесь на свои настроение и аппетит.

В гастробистро «Техникум» всегда готовы удивлять поклонников современных десертов, и эклер с маком — тому подтверждение. Это нежнейшее заварное тесто с фирменным кремом на основе сгущёнки и добавлением мака, что придаёт десерту особую выразительность и оригинальный вкус. Такой эклер одновременно воздушный, насыщенный и абсолютно не приторный. Шеф-кондитеры любят экспериментировать, так что необычные эклеры появляются и в сезонных спешлах.

Пожалуй, одна из самых фотогеничных и стильных кондитерских Москвы. Здесь цветы, сладости и милые столики, за которыми хочется устроить фотосессию. Эклеры пекут каждый день, заготовок здесь вы не найдёте. Начинку готовят из заварного крема с добавлением пюре из фруктов, шоколада и орехов. Все эклеры кондитерской можно заказать с доставкой. Набор нежных сладостей станет очень приятным и вкусным подарком.

Небольшая сеть кафе-кондитерских, выдержанных в стиле дальних французских кофеен. Даже самые простые рецепты здесь превращают в небольшой шедевр. Например, ванильный эклер обильно посыпают орехом пекан, а шоколадный дополнительно украшен шоколадной стружкой. А ещё здесь иногда появляются «эклерные» спешлы: фисташковый, малиновый, карамельный, клюква-апельсин, базилик клубника и чёрная смородина. За разнообразием сюда!

Кондитерская Bodrero — уголок Франции в центре Москвы, где можно найти десятки авторских и классических десертов. Франсуа Бодреро лично контролирует качество и предлагает не только хрустящие круассаны и пироги, но и изумительные эклеры: от классического ванильного до яркого фисташкового, шоколадного и ягодного с четырьмя сортами ягод. Особое место занимают эклеры «Маракуйя-Малина» и «Персик-Абрикос» — летние, свежие, с ярким вкусом и натуральной начинкой.

Бюджетное место с большой сетью кафе по столице, где можно заказать сытный и аппетитный десерт в пару к горячему кофе по демократичной цене. Эклеры встретят вас уже на витрине, причем разных вкусов и цветов: как классические с заварным кремом, так и с яркой глазурью, политой сверху. Начинки в French Bakery SeDelice самые разные: шоколад, фисташка, миндаль, ваниль, сникерс. Есть варианты и без сахара: малина и черника.

В знаменитых пекарнях «Буше» выбор эклеров не уступает классике французских кондитерских. В меню всегда несколько видов: клубничный с нежным сливочным кремом и белым шоколадом, эклер «Тирамису» с маскарпоне и пропитанным савоярди, а также эклер «Наполеон» с заварным кремом и малиновым конфи. Не забыли и о шоколадных и ягодных вариациях, украшенных дроблёной фисташкой и свежими ягодами.